10 Thực Đơn Ăn Dặm Kiểu Nhật Cho Bé 6-8 Tháng
Xây dựng thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé như thế nào là hợp lý đang là đề tài được rất nhiều ba mẹ quan tâm. Nhất là với những người có con đến tuổi ăn dặm. Nếu như ba mẹ còn băn khoăn chưa biết cách lựa chọn thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 6 - 8 tháng thì không nên bỏ lỡ bài viết dưới đây.
Xây dựng thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé như thế nào là hợp lý đang là đề tài được rất nhiều ba mẹ quan tâm. Nhất là với những người có con đến tuổi ăn dặm. Nếu như ba mẹ còn băn khoăn chưa biết cách lựa chọn thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 6 - 8 tháng thì không nên bỏ lỡ bài viết dưới đây.
Những điều cần biết để xây dựng thực đơn ăn dặm kiểu Nhật
Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật là gì?
Ăn dặm kiểu Nhật được đánh giá là một phương pháp ăn dặm tiến bộ và khoa học. Mục tiêu của phương pháp này nhằm xây dựng cho bé yêu cách ăn uống hợp lý, tập làm quen với thức ăn thô và có được niềm vui trong ăn uống để trẻ hấp thu tốt hơn.
Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 11 tháng
Điểm khác biệt của phương pháp ăn dặm kiểu Nhật là việc khuyến khích các mẹ dạy cho con tự lập trong việc ăn uống, hình thành những hành vi tốt ngay từ ban đầu với những việc nhỏ như trẻ tự cầm muỗng để múc thức ăn, tự uống nước…
Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật là sự phối hợp các loại thực phẩm khác nhau phù hợp với từng giai đoạn phát triển của trẻ. Nhờ vậy, trẻ ăn ngon, tiêu hóa khỏe, hấp thu tốt nguồn dinh dưỡng từ thức ăn.
Thông thường, khi chế biến các món ăn trong thực đơn ăn dặm kiểu Nhật sẽ dùng bộ chế biến đồ ăn dặm cho bé riêng, dùng cối giã và rây lọc để làm nhuyễn mịn thức ăn. Chính điều đó vừa giúp cho trẻ dễ nuốt hơn lại vẫn cảm nhận được những hương vị và tính chất tự nhiên của món ăn.
Lưu ý khi xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng trở lên
Lưu ý khi xây dựng thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé
Khẩu phần ăn của bé 6-8 tháng: Cho trẻ ăn 1-2 bữa ăn dặm/ngày. Với thứ tự ưu tiên từ ít đến nhiều, loãng đến đặc
Độ thô của cháo: tỷ lệ 1 gạo: 10 nước, được rây mịn, độ loãng vừa ăn
Các nhóm chất dinh dưỡng cần thiết:
- Tinh bột: cháo loãng (gạo), bánh mì, bún, miến, khoai lang, chuối, khoai tây, khoai sọ, khoai môn
- Chất đạm: 5-10 gr: đậu hũ, lòng đỏ trứng, cá, sữa chua, phô mai, cá thịt trắng, đậu Hà Lan...
- Vitamin: từ các loại rau củ, trái cây: cải bó xôi, bí đỏ, súp lơ xanh, cà chua, cà rốt, cải ngọt, bắp cải, củ cải... hay các loại trái cây như táo, cam, dâu, quýt
Bé 6-8 tháng không cần nêm gia vị. Bé chỉ cần vị nước dashi và nước rau luộc là đủ
>>> Bé 6 tháng tuổi ăn dặm mấy bữa 1 ngày? Đáp án từ chuyên gia dinh dưỡng
Những đồ dùng cần chuẩn bị khi bé bước vào giai đoạn ăn dặm
Đồ dùng, thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 6 tháng
- Chén, muỗng, yếm cho bé ăn dặm
10 thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 6-8 tháng
Cà rốt nghiền
Cà rốt nghiền - thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 6 tháng
Nguyên liệu chuẩn bị: Cà rốt; cháo trắng
Cách làm cà rốt nghiền:
- Cà rốt rửa sạch, hấp chín, nghiền nhuyễn
- Cháo trắng nấu nhừ, múc ra bát
- Trộn đều 2 thìa cà phê cháo trắng với 2 thìa cà rốt và cho bé ăn
- Chú ý: Chọn củ cà rốt tươi để giữ được hương vị và hàm lượng vitamin tốt nhất.
Táo nghiền
Táo nghiền - thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 6 tháng
Nguyên liệu chuẩn bị: 1/4 quả táo
Cách làm táo nghiền cho bé ăn dặm:
Táo gọt vỏ, bỏ lõi, sau đó cắt miếng mỏng
Dùng nilon thực phẩm bọc kín, quay trong lò vi sóng trong 90 giây cho mềm. Nghiền nhuyễn khi còn nóng ấm và cho bé ăn.
Cháo đậu cô ve
Cháo dậu cô ve - thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 7 tháng
Nguyên liệu chuẩn bị: Cháo trắng, đậu cô ve mỗi loại 2 thìa cà phê
Cách làm cháo đậu cô ve:
- Đậu cô ve rửa sạch, trần qua cho bớt mùi nồng, sau đó luộc/hấp chín mềm, nghiền nhỏ.
- Cháo trắng nấu nhừ, nghiền nhuyễn
- Cho đậu nghiền vào cháo trắng, trộn đều và cho bé thưởng thức
Cháo rau chân vịt
Cháo rau chân vịt - thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé
Nguyên liệu chuẩn bị: Cháo trắng, rau chân vịt mỗi loại 2 thìa cà phê
Cách làm cháo rau chân vịt:
Rau chân vịt chỉ lấy phần lá, rửa sạch. Luộc cho tới khi chín mềm rồi nghiền nhỏ. Sau đó trộn đều với
cháo trắng.
Chú ý: Các loại rau có lá rất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ.
>>> Cách nấu 5 món với cải bó xôi cho bé ăn dặm
Súp khoai tây sữa
Súp khoai tây sữa - thực đơn ăn dặm kiểu Nhật thơm ngon, dinh dưỡng
Nguyên liệu chuẩn bị: củ khoai tây, 60ml sữa công thức
Cách làm súp khoai tây sữa:
- Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ rồi luộc/hấp chín.
- Sau đó cho tiếp khoai tây vào sữa công thức đã pha, cho lên bếp đun ở lửa nhỏ cho tới khi chín mềm nhừ.
- Cuối cùng là nghiền nhuyễn thành súp.
Chú ý: Đây là món ăn dễ tiêu và thơm ngon cho bé ăn dặm
Đậu hũ trộn nước cam
Đậu hũ trộn nước cam - thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé
Nguyên liệu chuẩn bị: 15ml nước cam, 30g đậu hũ non
Cách làm đậu hũ trộn nước cam:
- Đậu hũ non luộc sơ, nghiền nhuyễn, rây qua lưới
- Trộn với nước cam vắt với đậu hũ
Chú ý: Dùng loại nước cam dành cho bé hoặc nước cam vắt pha loãng tỉ lệ 1:5
Cháo bí đỏ
Cháo bí đỏ - thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé
Nguyên liệu chuẩn bị: 5-10g cháo trắng, 5g bí đỏ, 5-10g nước dashi/nước luộc rau/nước dùng gà
Cách làm cháo bí đỏ:
- Bí đỏ sau khi đã hấp chín đem rây mịn rồi pha với nước dashi/ nước luộc rau/ nước dùng gà
- Trộn đều thành hỗn hợp loãng hoặc sệt, mịn và cho bé ăn
Cháo rau cải thịt gà
Nguyên liệu chuẩn bị: 40-50g cháo trắng, thịt gà, rau cải, nước dashi/ nước luộc rau/ nước dùng gà
Cách làm cháo rau cải thịt gà:
- Lá rau cải, rửa sạch, hấp chín, xắt nhuyễn
- Thịt gà rửa sạch, hấp chín rồi giã mịn
- Cho thịt gà và rau cải vào xào cho thơm rồi cho cháo đã nấu vào, khuấy đều đun với lửa nhỏ đến khi sôi đều thì tắt bếp.
Lòng đỏ trứng trộn khoai tây
Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé dễ làm lại giàu dinh dưỡng
Nguyên liệu chuẩn bị: 20-25g khoai tây, 1 quả trứng, nước dashi/ nước luộc rau/ nước dùng gà
Cách làm lòng đỏ trứng trộn khoai tây:
- Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, hấp chín, nghiền nhuyễn
- Thịt gà rửa sạch, hấp chín rồi giã mịn
- Trứng luộc chín, bóc vỏ, tách lấy lòng đỏ, nghiền nhuyễn
- Trộn đều hỗn hợp khoai tây, lòng đỏ trứng, nước dùng đến khi có độ nhuyễn, mịn phù hợp.
Cháo cá thịt trắng và cà rốt
Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 9 tháng
Nguyên liệu chuẩn bị: 50g cà rốt, 30g nạc cá thịt trắng (thịt cá màu trắng), 1/2 thìa cà phê rong biển tươi (hoặc 1 thìa rong biển khô), 1/2 thìa cà phê bột gạo/ bột năng (làm trơn)
Cách làm cháo cá thịt trắng và cà rốt:
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch kỹ cắt miếng khoảng 1mm, luộc/hấp bằng nước lạnh đến khi chín và nghiền nhuyễn
- Rong biển rửa sạch, luộc ở lửa lớn trong 1 - 2 phút cho mềm
- Cá bỏ da, luộc/ hấp chín mềm trong 5 phút rồi lọc hết xương, nghiền nhỏ
- Cho nước súp (nước dashi) vào nồi, cùng với cà rốt, rong biển, cá rồi đun sôi khoảng 3 phút;
- Cho bột gạo/ bột năng đã hòa tan vào, đun sôi lại rồi tắt bếp.
>>> Cách nấu cháo cá lóc cho bé ăn dặm vừa ngon vừa bổ
Trên đây là những gợi ý về 10 thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé 6-8 tháng tuổi mà các mẹ có thể tham khảo để trang bị thêm vào thực đơn hàng ngày cho con. Vì mục tiêu “Ăn dặm không phải cuộc chiến”, hãy cùng học cách chế biến để dành tặng con yêu các bữa ăn dặm kiểu Nhật thật lành mạnh. Mẹ cũng đừng quên bổ sung sữa cũng như thực phẩm ăn dặm từ các thương hiệu tốt nhất để con yêu luôn khỏe mạnh và thông minh. Chúc các mẹ thành công!
----------------------------------------------------------------
Mẹ Khỏe Con Thông Minh: Shop Mẹ và Bé Hàng Đầu Việt Nam
Website: https://mekhoeconthongminh.com/
Số điện thoại: 0942.666.800
Email: cskh@mekhoeconthongminh.com
Địa chỉ: Tầng 3, Tòa nhà 24T3 Thanh Xuân Complex, Số 6 Lê Văn Thiêm, Thanh Xuân Trung, Thanh Xuân, Hà Nội
