Thực Đơn Ăn Dặm Cho Bé 6 Tháng Tuổi Của Viện Dinh Dưỡng
Giúp mẹ xây dựng đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi từ Viện dinh dưỡng
Xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi đúng chuẩn có vai trò vô cùng quan trọng, bởi nó ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển của trẻ. Khi bé tròn 6 tháng tuổi, nguồn dinh dưỡng từ sữa mẹ không còn đáp ứng đủ bởi nhu cầu tăng trưởng của bé. Do đó, mẹ cần bổ sung thêm nguồn dinh dưỡng từ những thực phẩm khác để đảm bảo dưỡng chất cho bé phát triển đều đặn. Bài viết dưới đây xin chia sẻ thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi từ viện dinh dưỡng để ba mẹ có thể tham khảo và áp dụng.
Xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng từ Viện dinh dưỡng
Nguyên tắc ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi đúng chuẩn
Nguyên tắc 1: Cung cấp đầy đủ 4 nhóm dưỡng chất theo đúng chuẩn dinh dưỡng.
Việc đáp ứng đủ các nhóm dưỡng chất để bé phát triển toàn diện luôn là nguyên tắc được ưu tiên hàng đầu. 4 nhóm dưỡng chất cần bổ sung vào thực đơn hàng ngày của bé bao gồm: chất béo, chất bột đường, chất đạm, vitamin và khoáng chất.
Nguyên tắc 2: Cho trẻ bắt đầu ăn từng bước, từ ít đến nhiều, từ loãng đên đặc
Nguồn cung cấp dinh dưỡng chủ yếu cho bé 6 tháng tuổi chủ yếu vẫn là từ sữa mẹ. Bên cạnh đó, hệ tiêu hóa của bé vẫn còn đang trong quá trình phát triển hoàn thiện nên chưa thể thích nghi ngay với việc thay đổi loại thức ăn. Do vậy, mẹ nên cho bé tập ăn dặm bằng những loại thức ăn mềm, dễ tiêu hoặc được xay nhỏ, nghiền mịn và cho trẻ ăn từ từ, từng chút một, lượng ăn tăng dần theo ngày từ ít đến nhiều, từ loãng đến đặc để hệ tiêu hóa của bé dần làm quen. Trẻ hấp thu được nguồn dinh dưỡng mới, không bị tiêu chảy hay suy dinh dưỡng.
Nguyên tắc 3: Thực hiện phương pháp tô màu cho thực đơn
Điều đó có nghĩa là nên thay đổi thành phần trong mỗi bữa ăn. Màu sắc thay đổi theo loại rau, củ (màu xanh, màu vàng..), loại thịt (màu đỏ)... Để bữa ăn của bé có đầy đủ dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất cần thiết.
Thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi của Viện dinh dưỡng
Theo các chuyên gia Viện dinh dưỡng Trung ương, giai đoạn lý tưởng mẹ cho bé ăn dặm là khi bé 6 tháng tuổi. Bởi ở giai đoạn này, mỗi ngày bé cần bổ sung 700 kcal trong khi sữa mẹ chỉ cung cấp được 450 kcal nên cần bổ sung lượng kcal còn thiếu từ những món ăn bên ngoài.
>>> Xem thêm:
- Bé 6 tháng tuổi ăn dặm mấy bữa 1 ngày? Đáp án từ chuyên gia dinh dưỡng
- Trẻ biếng ăn mẹ phải làm sao? Nguyên nhân trẻ biếng ăn, cách giúp trẻ hết biếng ăn
Giai đoạn này các mẹ nên cho trẻ ăn thêm 1-2 bữa bột là bữa chính, chú ý tuần thủ nguyên tắc 2 kể trên. Mẹ cần kết hợp đủ thành phần chứa 4 nhóm dinh dưỡng thiết yếu. Bên cạnh đó, mẹ nên cho bé ăn 1 bữa trái cây tươi hay nước ép trái cây để bổ sung thêm chất xơ cho bé. Và cần lưu ý duy trì việc cho bé bú đều đặn.
Mẫu thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi.
Công thức nấu bột ăn dặm cho bé
- Bột thịt lợn: Thịt lợn nạc: 10g, Bột gạo: 10g, Dầu ăn: 5g Lá rau xanh: 1 thìa cà phê (10g)
- Bột sữa: Sữa bột: 3 thìa, Bột gạo: 10g, Dầu ăn: 5g, Lá rau xanh: 1 thìa cà phê
- Bột thịt gà: Thịt gà: 10g, Bột gạo: 10g, Dầu ăn: 5g, Lá rau xanh: 1 thìa cà phê
- Bột trứng: Trứng gà: 1/2 quả (lòng đỏ), Bột gạo: 10g, Dầu ăn: 5g, Lá rau xanh: 1 thìa cà phê
Bảng gợi ý thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng của Viện Dinh dưỡng Trung ương
| Thời gian | Thứ 2, thứ 4 | Thứ 3, thứ 5 | Thứ 6, chủ nhật | Thứ 7 |
| 6 giờ | Bú mẹ hoặc Sữa ngoài:150-200ml | Bú mẹ hoặc Sữa ngoài:150-200ml | Bú mẹ hoặc Sữa ngoài:150-200ml | Bú mẹ hoặc Sữa ngoài:150-200ml |
| 8 giờ | Bột thịt lợn | Bột sữa | Bột thịt gà | Bột trứng |
| 10 giờ | Chuối-tiêu:1/3quả (hoặc nước ép) | Đu đủ: 50g (hoặc nước ép) | Hồng xiêm:1/3quả (hoặc nước ép) | Xoài: 50g (hoặc nước ép) |
| 11 giờ | Bú mẹ | Bú mẹ | Bú mẹ | Bú mẹ |
| 14 giờ | Bột sữa | Bột thịt lợn | Bột trứng | Bột thịt gà |
| 16 giờ | Nước cam 30ml | Nước cam 30ml | Nước cam 30ml | Nước cam 30ml |
| 18 giờ | Bú mẹ hoặc Sữa ngoài:150-200ml | Bú mẹ hoặc Sữa ngoài:150-200ml | Bú mẹ hoặc Sữa ngoài:150-200ml | Bú mẹ hoặc Sữa ngoài:150-200ml |
Lưu ý khi cho bé 6 tháng tuổi ăn dặm
- Nấu chín, nghiến nguyễn, xay nhỏ thức ăn: với các bé 6-8 tháng khi chế biến bữa ăn dặm cho bé mẹ có thể kết hợp cùng các loại rau củ quả, đảm bảo thức ăn được nấu chín, dùng máy xay, nhuyễn mịn để bé không bị hóc và an toàn với hệ tiêu hóa non nớt của bé.
- Phối hợp các món thức ăn: Nên bổ sung các loại hạt được xay, nghiền nhuyễn vào cùng bột, nấu chín. Mẹ cũng chú ý không nên chỉ cho bé ăn bột ăn dặm đóng hộp sẵn mà nên cho bé ăn đa dạng các loại bột. Đồng thời cân đối hợp lý giữa các nhóm dưỡng chất trong thức ăn như tinh bột trong gạo, khoai.., chất đạm trong thịt, trứng, sữa, cá... Bổ sung vitamin khoáng chất từ các loại rau, củ, quả.
- Lưu ý: Khi chế biến món ăn dặm cho trẻ không cần nêm bất kì loại gia vị nào mà tận dụng vị tự nhiên có trong các loại thực phẩm.
- Cho trẻ ăn đúng giờ: Các mẹ nên cho bé ăn theo thời gian biểu để hệ tiêu hóa của bé haotj động tốt và đảm bảo đủ khoảng cách giữa các bữa ăn để bé tiêu hóa được hết thức ăn.
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Các nguyên liệu và dụng cụ để chế biến bữa ăn dặm cho bé phải được đảm bảo vệ sinh sạch sẽ. Nguyên liệu được chọn phải thực sự tươi ngon và thức ăn cần phải được nấu chín.
- Trong quá trình cho bé tập ăn dặm, mẹ tuyệt đối không được nóng vội, ăn đúng theo trình tự từ ít đến nhiều, loãng đến đặc. Tuyệt đối không ép bé ăn. Rèn cho bé tư thế ngồi ăn đúng cách với ghế ăn dặm và cho bé dần làm quen với đồ dùng phục vụ ăn uống dành riêng cho bé như bát, đĩa, thìa... ăn dặm.
Trên đây là thực đơn chi tiết cho bé 6 tháng tuổi ăn dặm của Viện dinh dưỡng. Hy vọng sẽ giúp các mẹ có thêm kiến thức để luôn chăm sóc từng bước phát triển của con thật tốt. Các mẹ có thể tham khảo thêm tại Mekhoeconthongminh.com để đọc thêm nhiều bài viết chia sẻ bổ ích về chăm sóc sức khỏe mẹ bầu và em bé. Chúc gia đình mình luôn mạnh khỏe, ngập tràn niềm vui!
----------------------------------------------------------------
Mẹ Khỏe Con Thông Minh: Shop Mẹ và Bé Hàng Đầu Việt Nam
Website: https://mekhoeconthongminh.com/
Số điện thoại: 0942.666.800
Email: cskh@mekhoeconthongminh.com
Địa chỉ: Tầng 3, Tòa nhà 24T3 Thanh Xuân Complex, Số 6 Lê Văn Thiêm, Thanh Xuân Trung, Thanh Xuân, Hà Nội
