Giắt túi những kinh nghiệm hay khi chọn máy xay thịt loại tốt
Máy xay thịt là sản phẩm không thể thiếu trong gian bếp của người Việt, đặc biệt là những gia đình có con nhỏ. Máy xay thịt giúp việc xay thịt, đồ ăn dặm cho trẻ nhanh hơn, mịn hơn, an toàn vệ sinh thực phẩm.
Tuy nhiên, giữa hàng trăm, hàng nghìn các loại máy xay thịt, làm sao để chọn được máy xay thịt loại tốt. Những gợi ý dưới đây chắc chắn sẽ giúp bạn chọn được sản phẩm ưng ý nhất, có thời gian sử dụng bền lâu.
1. Máy xay thịt là gì?
Máy xay thịt là thiết bị nhà bếp chuyên dùng để xay các loại thịt như: thịt lơn, thịt gà, thịt bò, tôm, cua, cá,…với công suất lớn, tần suất cao. Chức năng chính là xay, nghiền nhỏ, đều, mịn, nhuyễn các loại thịt, thực phẩm liên quan đến thịt.
Ngày nay, máy xay thịt thường được dùng để xay thịt cho trẻ nhỏ, xay thịt làm nem, giò, chả vừa nhanh chóng lại không tốn nhiều thời gian. Ngoài ra, chúng cũng có thể xay nhỏ các loại nguyên liệu khác như: rau củ quả, đồ ăn dặm cho bé,….
Máy xay thịt là thiết bị nhà bếp chuyên dùng để xay các loại thịt
2. Tại sao nên mua máy xay thịt?
- Máy xay thịt giúp tiết kiệm thời gian hơn so với cách băm thịt truyền thống.
- Xay thịt nhuyễn và đều hơn.
- Tránh được tình trạng thịt bắn ra ngoài tung tóe, bắn lên cả quần áo.
- Góp phần đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Không chỉ xay được thịt, máy xay thịt còn có thể xay nhiều loại thực phẩm khác nhau như: cua, cá, tôm, rau củ, tỏi, riềng,…
3. Các loại máy xay thịt hiện nay
Máy xay thịt ngày càng đa dạng về chủng loại, mẫu mã. Tuy nhiên về cơ bản, chúng được chia thành 3 loại chính: máy xay thịt cầm tay, máy xay thịt bằng điện chuyên dụng, máy xay thịt đa năng. Mỗi 1 loại đều có những ưu điểm và nhược điểm riêng, tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng của gia đình để bạn lựa chọn sản phẩm phù hợp.
Máy xay thịt cầm tay
Máy xay thịt cầm tay hoạt động không phụ thuộc vào nguồn điện. Máy có cấu tạo đơn giản, công suất nhỏ và có thể xay được tối đa khoảng 5kg thịt/giờ.
Ưu điểm:
- Thiết kế nhỏ gọn, dễ sử dụng.
- Hoạt động không cần nguồn điện nên bạn có thể sử dụng mọi lúc mọi nơi.
- Giá thành rẻ, chỉ khoảng 100 – 300 nghìn/máy.
Nhược điểm:
- Công suất nhỏ nên thời gian xay thịt khá lâu.
- Thịt xay không được mềm và nhuyễn.
Máy xay thịt bằng điện chuyên dụng
Đây không phải là dòng máy xay thịt gia đình mà chúng thường được sử dụng chủ yếu trong ngành công nghiệp chế biến thực phẩm. Máy được trang bị moto công suất cực mạnh nên hiệu năng làm việc lớn, trong 1 giờ có thể xay được rất nhiều loại thịt.
Ưu điểm:
- Xay được nhiều thịt, mềm, nhuyễn với thời gian nhanh chóng.
- Máy có công suất lớn nên phù hợp với nhu cầu sử dụng của nhà hàng, quán ăn, hộ kinh doanh.
Nhược điểm:
- Giá thành tương đối lớn.
- Thiết kế cồng kềnh, khó di chuyển đến vị trí khác.
- Điện năng tiêu thụ lớn vì công suất cao.
- Giá thành tương đối đắt.
Máy xay thịt chuyên dụng được sử dụng chủ yếu trong ngành công nghiệp chế biến thực phẩm
Máy xay thịt đa năng
Giống với tên gọi của chúng, ngoài chức năng xay thịt, máy xay thịt đa năng còn được tích hợp thêm nhiều chức năng khác nữa như: máy xay sinh tố, xay nước ép hoa quả, đánh trứng,…Với mỗi 1 chức năng, máy sẽ được trang bị thêm 1 chiếc cối tương ứng.
Ưu điểm:
- Tích hợp nhiều tính năng nên bạn không cần phải mua quá nhiều thiết bị làm bếp.
- Xay thực phẩm nhanh, mềm, nhuyễn.
- Công suất vừa phải giúp tiết kiệm điện năng và thời gian.
- Giá thành phải chăng, phù hợp với tất cả người dân.
Nhược điểm:
- Máy có nhiều bộ phận nên tốn khá nhiều thời gian vệ sinh lại máy.
4. Kinh nghiệm chọn máy xay thịt tốt
Hiện nay, không khó để bạn đặt mua được chiếc máy xay thịt. Tuy nhiên, để chọn được máy tốt, sử dụng bền lâu thì không phải dễ dàng bởi hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng ngày càng chà trộn tinh vi vào thị trường, khiến bạn càng khó khăn hơn trong việc mua sắm. Vì thế, khi mua máy xay thịt, bạn cần note lại những lưu ý sau:
Lựa chọn theo nhu cầu sử dụng
Dựa vào nhu cầu sử dụng của gia đình để bạn lựa chọn sản phẩm phù hợp. Nếu gia đình bạn đang có em bé trong độ tuổi ăn dặm thì nên mua máy xay thịt cầm tay hoặc máy xay thịt đa năng để tiết kiệm chi phí và dễ dàng di chuyển hơn.
Nếu gia đình bạn hay làm nem, giò, chả hoặc kinh doanh quán ăn thì nên lựa chọn máy xay thịt bằng điện chuyên dụng để xay được nhiều thịt hơn, nhanh, mềm, nhuyễn.
Khi chọn máy xay thịt, bạn cần phải dựa vào nhu cầu sử dụng
Công suất của máy
Công suất của máy là một trong những yếu tố cần xem xét khi mua máy xay sinh tốt. Máy có công suất càng lớn thì xay thịt càng nhanh, càng nhuyễn nhưng ngược lại, chúng sẽ tiêu tốn điện năng hơn và có thể gây ra tiếng ồn lớn. Thông thường, máy có công suất từ 300 – 400W là đủ dùng cho gia đình.
Tính năng
Bên cạnh việc quan tâm đến chức năng xay thịt, bạn cũng nên tham khảo đến một số tính năng khác như: chống tràn, khóa an toàn,…để đảm bảo quá trình sử dụng được an toàn và hiệu quả hơn. Ngoài ra thì bạn cũng nên cân nhắc đến những loại máy có công suất lớn, tốc độ xay nhanh để đáp ứng nhu cầu sử dụng đa dạng của người dân.
Giá thành của sản phẩm
Tùy vào thương hiệu cũng như chất lượng của sản phẩm mà giá thành của chúng sẽ khác nhau. Thông thường, máy xay thịt có giá dao động từ vài trăm nghìn đến vài triệu đồng. Giá càng cao thì độ hoàn thiện của sản phẩm càng tốt từ kiểu dáng thiết kế đến giá trị sử dụng. Với những gia đình có điều kiện kinh tế không dư giả thì chọn chiếc máy xay thịt có giá dưới 1 triệu là được rồi.
5. Những điều cần lưu ý khi sử dụng máy xay thịt
- Không nên xay với số lượng thịt nhiều hơn dung tích của máy. Bởi xay quá tải dễ làm kẹt máy, hỏng máy, thịt không được xay nhuyễn như mong đợi.
- Mỗi lần xay thịt xong phải tháo rời các bộ phận để được vệ sinh sạch sẽ. Nếu chưa làm được thì phải ngâm các bộ phận vào nước ngay để đến lúc vệ sinh dễ dàng hơn.
- Sau khi vệ sinh sạch sẽ, cần phơi khô các bộ phận rồi mới được lắp vào máy để tránh tình trạng máy xay có mùi hôi khó chịu, nấm mốc, vi khuẩn sinh sôi, nảy nở.
- Máy xay thịt dù không được sử dụng trong 1 thời gian dài nhưng vẫn phải thường xuyên lau chùi, để nơi khô ráo thoáng mát để máy được bền hơn, tránh tình trạng mầm bệnh sinh sôi nảy nở.
- Không được để máy xay thịt hoạt động quá lâu để tránh tình trạng bị cháy công tơ, hỏng máy.
Trên đây là những kinh nghiệm chọn máy xay thịt tốt. Các bạn hãy note lại ngay để có thể lựa chọn được sản phẩm phù hợp với gia đình vừa tiết kiệm được chi phí vừa sử dụng tiện lợi, bền lâu.
