Cách Nấu Cháo Cá Lóc Cho Bé Ăn Dặm Vừa Ngon Vừa Bổ
Cháo cá lóc được đánh giá là một trong những món ăn dặm giúp tăng cân rất tốt, đặc biệt với những trẻ bị suy dinh dưỡng bởi vì cá lóc cung cấp cho trẻ lượng calo cần thiết cùng với vitamin và các loại khoáng chất như canxi, sắt, photpho, protein… để trẻ phát triển toàn diện cả về thể lực và trí lực.
Cháo cá lóc là một trong những món cháo ăn dặm rất bổ dưỡng mà mẹ có thể thêm vào thực đơn ăn dặm cho trẻ 8 tháng tuổi trở lên. Cùng tìm hiểu xem cách nấu cháo cá lóc cho bé như thế nào nhé qua bài viết dưới đây:
Những điều mẹ cần biết khi nấu cháo cá lóc cho bé
Mẹo chọn cá lóc tươi ngon
Chọn cá lóc đồng tươi sống, còn bơi khỏe là những con cá cho chất lượng thịt tốt nhất.
Nên chọn mua những con cá lóc khối lượng khoảng từ 7 lạng đến 1 cân, bởi vì đây là những con cá trưởng thành, thịt sẽ chắc và thơm hơn. Mẹ có thể chia thành nhiều bữa nhỏ và cất tủ lạnh cho bé dùng dần nếu lo ngại bé không ăn hết. Chứ không nên chọn những con cá nhỏ bởi thịt không chắc lại rất nhiều xương.
Mẹo sơ chế cá lóc không bị tanh
Cách nấu cháo cá lóc cho bé ăn dặm
- Lạng bỏ da cá, nếu mẹ không đủ khéo tay có thể nhờ người bán cá làm giúp luôn.
- Khi sơ chế cá, mẹ nên cạo rửa cho sạch nhớt rồi rửa cá bằng nước muối loãng (hoặc giấm gạo hay nước cốt chanh đã pha loãng) để làm hạn chế mùi tanh.
- Trong quá trình chế biến, nếu phải thêm nước vào cháo cá lóc, mẹ nên thêm vào nước ấm hoặc nước nóng để giúp hạn chế mùi tanh của cá
Lưu ý khi nấu cháo cá lóc cho bé ăn dặm
- Mỗi lần, mẹ chỉ nên nấu lượng cháo vừa đủ cho bé ăn trong ngày, tránh nấu dư thừa và cho trẻ ăn bằng cách hâm đi hâm lại nhiều lần.
- Trẻ dưới 1 tuổi mẹ không cần thêm gia vị vào món cháo cá lóc, nhất là muối. Bởi vì hàm lượng muối từ những thành phần có trong nguyên liệu tự nhiên đã đủ để đáp ứng nhu cầu của trẻ rồi.
- Với các bé từ 9 – 10 tháng trở lên, để tăng vị đậm đà, mẹ có thể cho 1 – 2 giọt nước mắm là đủ.
- Dựa vào độ tuổi của con mà mẹ có thể chế biến mức độ cháo: ăn cháo cá lóc nấu nhừ nguyên hay cháo được nghiền nhuyễn, xay nhỏ.
Cách nấu cháo cá lóc cho bé ăn dặm
Cách nấu cháo cá lóc cho bé kiểu cơ bản
Cách nấu cháo cá lóc cho bé 9 tháng
Nguyên liệu chuẩn bị: gạo, cá lóc, 1 lát gừng, 1 củ hành tím nhỏ, dầu ăn dặm cho bé
Cách thực hiện nấu cháo cá lóc cho bé:
- Bước 1: Cá lóc sau khi được sơ chế sạch sẽ, đem vào luộc hoặc hấp cách thủy cùng với 1 lát gừng và củ hành tím đập dập cho đến khi chín.
- Bước 2: Vớt cá ra, bỏ gừng bỏ hành ra khỏi cá, gỡ bỏ xương, nghiền nhỏ cá.
- Bước 3: Vo gạo sạch, cho vào nồi nấu cháo cùng với nước luộc cá (nếu có) hoặc nước trên lửa vừa cho đến khi cháo nhừ.
- Bước 4: Cho cá vào cháo, đảo đều cho đến khi cháo cá lóc sôi đều khoảng 1 phút rồi tắt bếp.
- Bước 5: Nếu trẻ còn nhỏ cần ăn cháo nhuyễn mịn thì mẹ chờ cháo nguội bớt rồi đem xay hoặc nghiền nhuyễn, sau đó hâm nóng lại.
- Bước 6: Múc ra bát, thêm 1 chút dầu ăn và cho trẻ ăn khi cháo còn ấm để hạn chế mùi tanh.
Ngoài ra, mẹ cũng có thể kết hợp cá lóc với một số loại rau củ để tăng thêm giá trị dinh dưỡng cùng hương vị hấp dẫn.
>>> Có thể mẹ quan tâm:
Cách nấu cháo cá lóc cải xoong
Nguyên liệu chuẩn bị: gạo, cá lóc đã sơ chế, rau cải xoong, dầu ăn dặm cho bé
Cách nấu cháo cá lóc với cải xoong:
- Cá lóc sau khi sơ chế sạch và hấp chín, gỡ bỏ xương và tán nhuyễn.
- Cho cá và rau cải xoong vào xào chung cho chín, sau đó đem xay nhỏ, giã nhỏ và lọc qua rây
- Vo gạo sạch, nấu cùng với nước luộc cá (nếu có) hoặc nước trên lửa vừa cho đến khi cháo nhừ.
- Cho cá và rau đã xay nhuyễn vào cháo, hầm kỹ
- Múc cháo ra bát, thêm 1 thìa dầu ăn dặm và đảo đều, cho bé ăn lúc cháo còn ấm
Cách nấu cháo cá lóc bí đỏ
Nguyên liệu chuẩn bị: gạo, cá lóc, bí đỏ, 1 củ hành tím nhỏ, dầu ăn dặm cho bé
Cách nấu cháo cá lóc bí đỏ cho bé
Cách nấu cháo cá lóc với bí đỏ:
- Sau khi sơ chế, luộc hoặc hấp chín cá rồi gỡ bỏ xương
- Phi thơm hành và cho cá lóc vào xào
- Bí đỏ đem gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ.
- Cho phần thịt cá đã xào vào vào cháo, đun kỹ cho đến khi cháo và bí đỏ đều nhừ.
- Múc cháo ra bát, thêm 1 chút dầu ăn dặm, đảo đều
- Mẹ có thể rắc chút hành ngò bên trên cho bát cháo của bé thêm màu sắc. Vậy là tô cháo cá lóc bí đỏ cho bé đã sẵn sàng rồi đó.
Cách nấu cháo cá lóc chùm ngây, khoai sọ
Các cách nấu cháo cá lóc cho bé
Nguyên liệu chuẩn bị: gạo, cá lóc, 1 lát gừng, 1 củ hành tím nhỏ, rau chùm ngây, dầu ăn dặm cho bé.
>>> Tác dụng của cây chùm ngây với trẻ em
Cách nấu cháo cá lóc chùm ngây, khoai sọ:
- Sơ chế cá lóc thật sạch rồi đem hấp với 1 lát gừng và hành tím đập dập
- Rau chùm ngây nhặt lấy lá, rửa sạch, vẩy ráo.
- Cho chùm ngây và cá vào xào rồi đem xay nhỏ
- Gạo vo sạch cho vào nồi cùng khoai sọ nấu cùng với nước luộc cá (nếu có) hoặc nước trên lửa vừa cho đến khi cháo nhừ.
- Cho phần cá và rau đã xào chín, xay nhuyễn ở trên vào cháo, khuấy đều tay, đun kỹ đến khi cháo nhừ thì tắt bếp.
- Múc cháo ra bát thêm 1 chút dầu ăn và trộn đều rồi cho bé ăn.
Cháo cá lóc là món ngon bổ dưỡng, rất tốt cho bé yêu. Đặc biệt, khi kết hợp cùng với các loại rau quả khác không chỉ làm tăng thêm vị hấp dẫn, giúp bé ăn ngon miệng mà còn giúp nhuận tràng, tiêu hóa tốt.
Hy vọng với những công thức chia sẻ trên đây về cách nấu cháo cá lóc cho bé ăn dặm sẽ giúp mẹ chế biến được cho con yêu thật nhiều bữa ăn ngon. Chúc các mẹ thành công.
----------------------------------------------------------------
Mẹ Khỏe Con Thông Minh: Shop Mẹ và Bé Hàng Đầu Việt Nam
Website: https://mekhoeconthongminh.com/
Số điện thoại: 0942.666.800
Email: cskh@mekhoeconthongminh.com
Địa chỉ: Tầng 3, Tòa nhà 24T3 Thanh Xuân Complex, Số 6 Lê Văn Thiêm, Thanh Xuân Trung, Thanh Xuân, Hà Nội
