Mách Mẹ 6 Công Thức Nấu Cháo Tôm Ngon Nhất Cho Bé Ăn Dặm
Tôm là nguyên liệu không thể bỏ qua trong giai đoạn ăn dặm của bé bởi thành phần vừa chứa nhiều dưỡng chất vừa kích thích trẻ ăn ngon miệng hơn. Tuy nhiên, mẹ phải biết chế biến nhiều món cháo tôm cho bé để bé cảm thấy mới lạ và ngon miệng hơn.
Nếu mẹ đang còn băn khoăn, không biết nên nấu cháo tôm với rau gì, củ gì cho bé thì hãy tham khảo 6 món cháo tôm cho bé dưới đây giúp bé ăn ngon miệng hơn, tăng cân vù vù.
1. Có nên nấu cháo tôm cho bé ăn dặm không?
Bước sang tháng thứ 6, trẻ bắt đầu ăn dặm để cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho bé, giúp bé hay ăn chóng lớn. Và tôm là một trong những loại hải sản cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng cho sự phát triển cả về thể chất lẫn trí não của trẻ. Cháo tôm có những thành phần dinh dưỡng tuyệt vời sau:
- DHA: Thịt tôm chứa nhiều omega-3, đây là tiền thân quan trọng của DHA giúp kích thích trẻ ăn ngon miệng hơn, hạn chế tình trạng chán ăn, biếng ăn ở trẻ. Ngoài ra, DHA cũng kích thích trí thông minh của trẻ, giúp trí não phát triển tốt hơn.
- Vitain A, D: Trong tôm chứa nhiều vitamin A và vitamin D giúp bé tổng hợp được canxi tốt hơn, giúp xương chắc khỏe, phát triển chiều cao tối đa. Trung bình, cứ 100g tôm sẽ chứa 2000mg canxi.
- Protein: Cứ 100g tôm sẽ chứa 18.4g protein. Ngoài ra, tôm còn chứa sắt, selen giúp trẻ phát triển tốt hơn, ngăn ngừa bệnh ung thư.
Với thành phần dinh dưỡng quan trọng và thiết yếu trên, tôm được xem là nguồn thực phẩm quý giá nên bổ sung cho trẻ trong giai đoạn ăn dặm.
Tôm là thực phẩm tốt, mẹ nên bổ sung cho bé
2. Nên cho trẻ ăn bao nhiêu lượng tôm là tốt?
Mặc dù, tôm là loại thực phẩm tốt cho sự phát triển của bé nhưng bạn cũng không nên cho bé ăn quá nhiều. Tùy thuộc vào từng tháng tuổi đển cho ăn với liều lượng sau:
- Từ 6 – 12 tháng tuổi: Bé cần 23 – 25g đạm mỗi ngày. Trong khi đó, hàm lượng đạm của tôm là 16 – 18g.
- Bé từ 7 – 12 tháng: Mẹ có thể cho bé ăn 20 – 30g thịt cá, tôm nấu với bột hoặc cháo và chỉ nên cho bé ăn 1 bữa/ngày và ăn 3 – 4 bữa/tuần.
Để cân bằng dinh dưỡng cho bé, khi nấu cháo tôm, mẹ nên kết hợp với một số loại rau như: cà rốt, bí đỏ, súp lơ xanh, rau ngót, rau dền, ngồng cải,…
3. Cách nấu cháo tôm cho bé
3.1 Cháo tôm bí đỏ
Cháo tôm bí đỏ
Chuẩn bị:
- 200g bí đỏ
- 200g tôm tươi
- 1 nắm gạo nếp
- Hành lá, ngò rí
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
- Trước khi nấu, mẹ ngâm gạo trước khoảng vài tiếng cho gạo nở và mềm ra.
- Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ.
- Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen, xay nhuyễn.
Bước 2: Cho gạo và bí đỏ vào nồi, hầm chín thành cháo.
Bước 3: Khi cháo chín nhừ, mẹ cho tôm vào xay nhuyễn và khuấy đều cho đến khi chín rồi tắt bếp.
Bước 4: Múc cháo ra bát, cho thêm chút hành lá và ngò rí thái nhỏ vào để món ăn thêm phần hấp dẫn.
3.2 Cháo tôm cà rốt
Cháo tôm cà rốt
Chuẩn bị:
- 20g tôm tươi
- ½ chén gạo tẻ nhỏ
- 1 củ cà rốt
- Dầu ăn cho bé
- Nước mắm, gia vị cần thiết
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
- Tôm mẹ cắt bỏ đầu, bỏ chân, bỏ vỏ, bỏ chỉ đen rồi đem xay nhuyễn.
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái thành hình hạt lựu.
- Gạo vo sạch rồi cho vào nồi. Đổ nước, ninh thành cháo.
Bước 2: Khi cháo sôi, mẹ cho cà rốt vào nấu cùng. Tiếp tục đun sôi trong khoảng 25 phút nữa cho cháo nhừ hẳn.
Bước 3: Khi cháo chín nhừ mẹ cho tôm đã được xay nhuyễn vào nấu cùng. Dùng thìa khuấy đều và đun thêm khoảng 5 phút nữa để tôm chín rồi tắt bếp.
Bước 4: Đổ cháo ra chén, đợi cháo nguội bớt rồi cho bé ăn.
3.3 Cháo tôm khoai lang
Cháo tôm khoai lang
Chuẩn bị:
- 3 con tôm
- 1 củ khoai lang
- 1 bát cháo trắng
- Dầu ăn cho bé
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
- Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen rồi rửa sạch, xay nhuyễn.
- Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ.
Bước 2: Đem khoai lang đi hấp cách thủy rồi nghiền nhuyễn.
Bước 3: Cho cháo, tôm, khoai lang vào nồi. Dùng thìa khuấy đều và nấu chín.
Bước 4: Khi cháo chín, mẹ tắt bếp, thêm chút dầu ăn cho trẻ vào, đảo đều.
Bước 5: Múc cháo ra bát, đợi cháo nguội bớt rồi cho bé ăn được.
3.4 Cháo tôm rau ngót đậu xanh
Cháo rau ngót đậu xanh
Chuẩn bị:
- 6 – 8 thìa gạo tẻ
- 1 thìa đỗ xanh đã cà vỏ
- 4 – 5 con tôm
- 50g rau ngót
- 1 miếng phô mai
- Dầu ăn, hành khô, nước mắm
Cách nấu:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Gạo và đậu xanh vo sạch, để ráo nước.
- Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen rồi xay nhuyễn.
- Rau ngót làm sạch, băm nhỏ.
Bước 2: Cho gạo và đậu xanh vào nồi, ninh chín nhừ thành cháo.
Bước 3: Phi thơm thịt tôm với dầu ăn trong khoảng 30 giây. Khi nào cháo chín thì mẹ cho tôm, rau ngót, phô mai vào khuấy đều. Nấu thêm khoảng 2 – 3 phút nữa thì tắt bếp.
Bước 4: Múc cháo ra bát, đợi cháo nguội bớt thì cho bé ăn.
3.5 Cháo tôm rau dền
Cháo tôm rau dền
Chuẩn bị:
- 30g tôm đã được bóc vỏ, làm sạch
- 20g rau dền
- 40g gạo tẻ
- Dầu ăn cho bé và gia vị
Cách nấu:
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
- Gạo vo sạch, cho vào nồi nấu cháo.
- Tôm làm sạch, xay nhuyễn.
- Rau dền rửa sạch, thái nhỏ hoặc mẹ có thể băm nhuyễn.
Bước 2: Khi cháo chín, mẹ cho tôm, rau dền vào nồi cháo. Dùng thìa đảo đều và nấu đến khi chín nhừ.
Bước 3: Đổ cháo ra bát, đợi cháo nguội thì mẹ có thể cho bé ăn.
3.6 Cháo tôm rau cải
Cháo tôm rau cải
Chuẩn bị:
- 100g tôm sú
- 80g cải ngồng
- 20g gạo dẻo
- Dầu ăn cho bé
- Gia vị, hạt nêm, nước mắm, ngò rí
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
- Tôm mua về, bóc vỏ, rửa sạch. Tùy vào khả năng nhai của bé để băm nhỏ hoặc xay nhuyễn.
- Ướp tôm với nước mắm và hành tím băm nhỏ.
- Gạo vo sạch, cho vào nồi nấu thành cháo.
- Cải ngồng rửa sạch, băm nhỏ.
Bước 2: Khi cháo đã chín, cho tôm và cải ngồng vào, nấu chín. Sau đó nêm nếm lại gia vị sao cho vừa miệng ăn.
Bước 3: Tắt bếp, cho hành, ngò rí thái nhỏ vào, trộn đều lên và cho bé ăn ngay khi còn nóng.
Trên đây là 6 cách nấu cháo tôm cho bé. Mẹ có thể áp dụng mỗi lần một công thức để đa dạng các bữa ăn cho bé, giúp bé có thêm nhiều dưỡng chất mà không bị ngán.
----------------------------------------------------------------
Mẹ Khỏe Con Thông Minh: Shop Mẹ và Bé Hàng Đầu Việt Nam
Website: https://mekhoeconthongminh.com/
Số điện thoại: 0942.666.800
Email: cskh@mekhoeconthongminh.com
Địa chỉ: Tầng 3, Tòa nhà 24T3 Thanh Xuân Complex, Số 6 Lê Văn Thiêm, Thanh Xuân Trung, Thanh Xuân, Hà Nội
Chúc các bạn thành công.
