Bật Mí 5 Cách Nấu Bột Ăn Dặm Ngon Khiến Bé Ăn Thun Thút
Khi tròn 6 tháng tuổi, dinh dưỡng của bé tăng cao, bé cần được ăn dặm bổ sung thêm các dưỡng chất cần thiết cho sự tăng trưởng. Vậy, mẹ đã biết cách nấu bột ăn dặm cho bé chưa? Hãy cùng tìm hiểu các công thức dưới đây để bé ăn thun thút, ngon miệng nhé.
Để giúp các bé ăn dặm ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng, mekhoeconthongminh.com xin chia sẻ 5 cách nấu bột ăn dặm cho bé dưới đây, các mẹ hãy cùng tham khảo để bé ăn ngon, phát triển tốt nhé.
1. Thời điểm nào thích hợp cho bé ăn dặm?
Theo khuyến cáo của tổ chức Y tế thế giới (WHO), 6 tháng tuổi là thời điểm thích hợp nhất để trẻ bắt đầu làm quen với việc ăn dặm. Bởi:
- Hệ tiêu hóa của trẻ đã phát triển khá hoàn chỉnh nên có thể hấp thụ những thức ăn đặc và phức tạp hơn so với sữa mẹ.
- Tốc độ tăng trưởng của trẻ tăng lên, sữa mẹ không đáp ứng đủ nhu cầu cho bé. Lúc này, năng lượng từ sữa mẹ chỉ đủ cung cấp khoảng 450 kcal/ngày. Trong khi đó, nhu cầu bé cần là gần 700 kcal/ngày. Vì thế, ăn dặm đúng cách sẽ bù đắp lượng năng lượng thiếu hụt này.
- Nếu cho bé ăn dặm trước 4 tháng sẽ khiến bé bỏ bú mẹ, làm mất các chất dinh dưỡng thiết yếu và quan trọng từ sữa mẹ.
- Nếu cho bé ăn dặm muộn sau 6 tháng sẽ khiến bé tăng trưởng chậm vì sữa mẹ không đủ để cung cấp cho bé.
6 tháng tuổi là thời điểm thích hợp nhất để cho trẻ bắt đầu ăn dặm
2. Nguyên tắc cho trẻ ăn dặm
Mỗi mẹ sẽ có phương pháp nấu bột ăn dặm khác nhau cho bé. Tuy nhiên, dù phương pháp nào, các mẹ cũng phải tuân thủ các nguyên tắc cơ bản sau:
- Ăn dặm từ ngọt đến mặn: Khi bắt đầu cho trẻ ăn dặm, mẹ nên cho bé ăn bột ngọt trước để hệ tiêu hóa của trẻ thích nghi dần với thức ăn.
- Ăn dặm từ ít đến nhiều: Thời gian đầu, mẹ chỉ cho bé ăn 1 ít để đảm bảo bé dung nạp được thức ăn. Nên bắt đầu với khoảng ½ chén trước, sau đó tăng dần lượng bột lên.
- Ăn dặm từ loãng đến đặc: Trước tiên, mẹ nấu bột loãng để bé dễ ăn và dễ hấp thu hơn do bé vẫn đang còn quen với việc bú sữa mẹ.
- Không nên bổ sung quá nhiều chất đạm khi làm bột ăn dặm cho bé. Các mẹ nên cân bằng các nhóm thực phẩm, không nên cho bé ăn mình thịt, cá hoặc trứng. Điều này sẽ khiến trẻ bị rối loạn tiêu hóa.
- Thêm dầu thực vật như: dầu oliu, dầu gấc,…vào bột ăn dặm cho bé vì 60% não bé được cấu tạo từ chất béo nên mẹ cần cho thêm 1 ít dầu vào.
- Không nên dùng gia vị nấu bột ăn dặm cho bé vì hệ tiêu hóa của trẻ còn non yếu. Nếu sử dụng quá nhiều chất bảo quản sẽ gây ra những hệ lụy nghiêm trọng.
Giai đoạn đầu nên cho trẻ ăn bột ngọt để trẻ làm quen dần với thức ăn
3. Cách nấu bột ăn dặm cho bé
Cách nấu bột sữa bí đỏ
Chuẩn bị:
- 20g bột gạo
- 30g bí đỏ
- 20ml sữa công thức
- 200ml nước lọc
- Dầu ăn của bé
Cách thực hiện:
- Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, hấp chín, sau đó mang đi xay nhuyễn.
- Cho 20g bột gạo và 200ml nước lọc vào nồi. Dùng thìa khuấy đều liên tục cho đến khi bột chín.
- Cuối cùng thêm bí đỏ và 20ml sữa công thức vào. Khuấy đều trong khoảng 1 phút rồi tắt bếp, cho bé thưởng thức ngay khi còn nóng.
Bột sữa bí đỏ
Cách nấu bột đậu xanh – ngô
Chuẩn bị:
- 10g bột đậu xanh
- 10g ngô xay nhuyễn
- 10g bột gạo
- 100ml nước lọc
- 1ml dầu gấc
Cách thực hiện:
- Cho 10g bột đậu xanh, 10g bột ngô xay nhuyễn, 10g bột gạo, 100ml nước lọc vào nồi. Dùng đũa khuấy đều lên cho bột tan hết rồi đặt lên bếp đun sôi. Trong quá trình đun, tiếp tục dùng đũa khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu chín thì dừng lại.
- Cuối cùng, tắt bếp cho thêm 1ml dầu gấc vào, khuấy đều lên rồi cho bé thưởng thức.
Bột đậu xanh - ngô
Cách nấu bột trứng
Chuẩn bị:
- 20g bột gạo
- 1 lòng đỏ trứng gà
- 1ml dầu gấc
- 200ml nước lọc
Cách thực hiện:
- Cho 20g bột gạo và 200ml nước lọc vào nồi, nấu cho chín. Trong quá trình đun, bạn phải khuấy liên tục để phần bột không bị dính vào nồi.
- Sau khi hỗn hợp bột gạo chín, bạn cho lòng đỏ trứng gà vào, khuấy cho đến khi nào trứng tan hết thì tắt bếp.
- Cuối cùng cho 1ml dầu gấc vào, trộn đều lên rồi cho bé thưởng thức.
Bột trứng gà
Cách nấu bột đậu nành
Chuẩn bị:
- 10g bột gạo
- 200ml sữa đậu nành
Cách thực hiện:
- Cho 200ml sữa đậu nành và 10g bột gạo vào nồi, đặt lên bếp nấu chín. Trong quá trình nấu, bạn phải khuấy đều tay để phần bột không bị dính ở đáy nồi.
- Khi bột đã chín, bạn tắt bếp, thêm 1ml dầu oliu vào, trộn đều lên rồi cho bé thưởng thức.
Bột đậu nành
Cách nấu bột bí đỏ đậu xanh
Chuẩn bị:
- 10g bí đỏ
- 10g bột đậu xanh
- 10g bột gạo
- 1ml dầu gấc
- 100ml nước lọc
Cách thực hiện:
- Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch. Sau đó hấp chín, dùng thìa nghiền nát hoặc cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
- Cho 100g bột đậu xanh, 10g bột gạo, 10g bí đỏ đã được nghiền nát cùng 100ml nước vào nồi. Khi hỗn hợp bột bí đỏ đậu xanh đã chín thì tắt bếp, cho dầu ăn vào, đảo đều rồi cho bé thưởng thức.
Bột bí đỏ đậu xanh
4. Một số lưu ý trong cách nấu bột ăn dặm cho bé
Khi thực hiện cách nấu bột ăn dặm cho bé, mẹ cần phải lưu ý một số vấn đề sau:
- Nguyên liệu nấu bột ăn dặm cho bé phải được xay nhuyễn, tán mịn để trẻ tiêu hóa dễ dàng hơn.
- Những cách nấu bột với thịt, tôm, cá,…chỉ phù hợp với trẻ từ 8 tháng tuổi trở lên.
- Hạn chế nêm gia vị cho trẻ dưới 1 tuổi, mẹ chỉ nên thêm dầu olive hoặc dầu gấc vào cháo của bé. Bởi khi trẻ mới được 6 tháng tuổi, hệ tiêu hóa và thận của bé còn non yếu, việc nêm thêm gia vị sẽ khiến hệ tiêu hóa của trẻ bị rối loạn, gây tác động tiêu cực đến sức khỏe của bé yêu nên mẹ cần cân nhắc kỹ vấn đề này.
- Lựa chọn nguồn thực phẩm đa dạng, an toàn để cung cấp các dưỡng chất cho bé yêu.
- Không sử dụng lại thức ăn đã nấu cho bữa trước để dùng cho bữa sau vì chúng có thể làm ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của bé.
- Quan sát những biểu hiện của bé trong giai đoạn ăn dặm xem trẻ có bị dị ứng với nhóm thực phẩm nào không.
Trên đây là cách nấu bột ăn dặm cho bé và một số lưu ý khi nấu bột ăn dặm, ba mẹ cần phải lưu ý để đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng giúp trẻ phát triển toàn diện nhất.
--------------------------------------------------------------
Mẹ Khỏe Con Thông Minh: Shop Mẹ và Bé Hàng Đầu Việt Nam
Website: https://mekhoeconthongminh.com/
Số điện thoại: 0942.666.800
Email: cskh@mekhoeconthongminh.com
Địa chỉ: Tầng 3, Tòa nhà 24T3 Thanh Xuân Complex, Số 6 Lê Văn Thiêm, Thanh Xuân Trung, Thanh Xuân, Hà Nội
