Cách Làm Trà Sữa Thơm Ngon, Hấp Dẫn Như Ngoài Hàng Cho Bé

Cách làm trà sữa không quá khó, các bạn chỉ cần thực hiện theo các bước dưới đây, đảm bảo có những ly trà sữa thơm ngon, hấp dẫn như ngoài hàng cho bé

Cách làm trà sữa không quá khó, các bạn chỉ cần thực hiện theo các bước dưới đây, đảm bảo có những ly trà sữa thơm ngon, hấp dẫn như ngoài hàng cho bé

Ghế ăn dặm cho bé Bonbébé BB-29

390.000đ 538.000đ

Ghế ăn dặm Joie Mimzy Snacker

1.580.000đ 1.800.000đ

Mua ngayCho vào giỏ

Ghế ăn dặm cho bé Fatzbaby FB7202BN

990.000đ 1.141.000đ

1. Cách làm trà sữa trân châu cho bé

Trà sữa trân châu (hay còn gọi là trà sữa truyền thống) được xuất hiện đầu tiên ở Đài Loan, sau đó nhanh chóng có mặt tại các châu Á, trong đó có cả Việt Nam. Để làm được ly trà sữa truyền thống thơm ngon, hấp dẫn ngay tại nhà, các bạn nên thực hiện theo quy trình sau:

Trà sữa trân châu (trà sữa truyền thống)

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 1 – 2 gói trà túi lọc (nên dùng chè xanh, trà đen hoặc olong là ngon nhất)
• 2 – 4 muỗng sữa đặc có đường
• 15g bột cacao
• 30g bột năng
• 500g đường cát trắng
• 50g đường nâu
• 1 lít nước sôi (vừa đủ ấm)
• Đá viên (tùy theo nhu cầu)

Dụng cụ:

• 1 bình to
• 1 bình lắc
• 1 cốc đựng
• 1 ống hút loại to
• 1 cái nồi nhỏ
• 1 cái thìa
• 1 cái bát tô sạch

Lưu ý: Nếu bạn muốn vị chè chát mềm, đậm thì nên dùng chè Olong, còn muốn màu hồng thì dùng hồng trà, màu xanh vùng dùng lục trà. Trà lipton là dễ tìm nhất nhưng không được thơm cho lắm.

Cách thực hiện làm trà sữa cho bé:

Bước 1: Pha trà

• Đầu tiên, bạn cho trà túi lọc vào khoảng 300ml nước nóng. Ngâm trong khoảng 5 – 10 phút để các tinh chất có trong trà túi lọc tiết ra hết.
• Sau đó, lấy túi lọc ra, cho 2 – 4 muỗng sữa đặc vào, dùng thìa khuấy đều lên cho sữa đặc tan hết. Để hỗn hợp nguội hẳn, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Bước 2: Làm trân châu

Các bước làm trân châu được chia làm 4 khâu: trộn bột, nhào bột, viên trân châu và luộc trân châu.

• Trộn bột: Trộn đều hỗn hợp bột năng, bột nếp, bột cacao, đường và một vài hạt muối trong một tô lớn. (Đây là công thức làm trân châu đen nếu muốn làm trân châu trắng, bạn chỉ cần thay bột cacao bằng bột rau câu).
• Nhào bột: Rót từ từ nước sôi vào hỗn hợp trên, dùng đũa khuấy đều cho đến khi bạn thấy khó khuấy là đến lúc bột đã sẵn sàng để nhào. Chờ cho bột nguội hẳn rồi dùng tay nhào mạnh, liên tục cho đến khi tạo thành 1 khối không nhão không bị dính tay cũng như không quá rời rạc.
• Viên trân châu: Vo trò bột đã nhào kỹ thành từng viên trân châu cỡ hạt lạc. Sau đó, lăn qua viên trân châu qua lớp bột để chúng không dính vào nhau. Lưu ý: Bột năng chỉ nặn khi còn ấm, nhào bột xong bạn hãy viên trân châu thật nhanh, thật đẹp nhé.
• Luộc trân châu: Nấu 1 nồi nước sôi, sau đó thả các viên trân châu vừa nặn xong vào. Luộc trong khoảng 3 – 5 phút, khi nào trân châu nổi lên thì vớt ra ngoài. Lưu ý: Trong quá trình luộc trân châu, bạn nên đảo đều tay để hạt trân châu chín đều và không bị kết dính thành từng mảng.

Để trân châu ngọt và bóng hơn, bạn có thể hòa tan 50g đường nâu với 100ml nước. Vớt trân châu ra, thả ngay vào tô đường nâu để trân châu giòn. Còn nếu bạn không thích ăn ngọt thì dùng nước lọc để thay thế nước đường nâu.

Bước 3: Hoàn thiện

• Cho trân chân và vài viên đá vào ly trà, lắc đều lên rồi thưởng thức. Nếu bạn muốn uống ngon hơn thì hãy cho trà sữa cùng vài viên đá vào bình lắc, lắc đều cho nó đủ mát, đủ thơm rồi đổ ra ly, thưởng thức ngay thành quả của mình.

2. Cách làm trà sữa trân châu đường đen cho bé

Trà sữa trân châu đường đen

Bên cạnh cách làm trà sữa truyền thống, các bạn hãy tham khảo thêm cách làm trà sữa trân châu đường đen. Đây cũng là loại thức uống đang bán chạy nhất hiện nay.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 250g đường đen Hàn Quốc
• 140ml trà bí đao
• 20g bột gạo tẻ
• 140g bột năng
• 10g bột cacao
• 1 – 2 túi trà túi lọc
• Sữa ông thọ có đường

Dụng cụ

Dụng cụ tương tự như cách làm trà sữa truyền thống ở trên.

Cách thực hiện làm trà sữa trân châu đường đen cho bé:

Bước 1: Tạo màu và trộn bột

• Trộn đều hỗn hợp bột năng, bột gạo, bột cacao và đường đen theo định lượng ở trên trong một chiếc tô lớn. Sau đó, dùng nước sôi đổ từ từ vào hỗn hợp bột trên. Dùng thìa khuấy đều cho đến khi nào khó khuấy thì dừng lại, dùng tay nhào cho bột thật mềm, thật mịn, không dính tay.

Bước 2: Nặn bột

• Nặn bột thành từng viên trân châu nhỏ như hạt lạc, lăn qua 1 lớp áo bột khô để chúng không dính vào nhau.

Bước 3: Luộc trân châu

• Đun sôi 1 nồi nước rồi thả từ từ trân chân vào. Dùng thìa khuấy đều cho đến khi nào trân châu nổi lên, chín hẳn thì vớt trân châu ra, để nguội.

Bước 4: Làm siro đường đen

• Đun sôi 250g đường đen và 140ml trà bí đao, hạ nhỏ lửa cho đường hơi keo lại rồi tắt bếp.
• Đổ siro đường đen ra một chiếc bát to để cho siro nhanh nguội.

Bước 5: Thành phẩm

• Đổ trân châu đã luộc vào bát siro đường đen, khuấy đều lên để hạt trân châu ngấm đều siro.
• Tiếp đến, cho trân châu vào cốc, tráng thêm 1 lớp siro đường đen lên thành cốc rồi đổ trà sữa vào. Thêm chút đá rồi thưởng thức thành phẩm.

3. Cách làm trà sữa thái cho bé

Cách làm trà sữa thái có thạch có sự khác biệt nhỏ so với cách làm trà sữa trân châu. Thay vì dùng túi lọc, bạn dùng trà thái xanh hoặc thái đỏ.

Trà sữa thái

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 50g bột trà thái xanh
• 200g đường trắng
• 2 lít nước trắng
• Sữa đặc có đường
• Thạch rau câu (tùy sở thích mỗi người)
• Dụng cụ:
• Nồi nấu
• Cốc uống

Cách thực hiện:

• Bước 1: Đầu tiên, đun sôi 2 lít nước trên lửa to. Khi nước sôi, đổ 50g bột trà thái vào nồi. Tiếp tục đun trong khoảng 10 phút rồi tắt bếp, loại bỏ phần bã.
• Bước 2: Sau khi lọc bỏ bã, cho thêm 2 thìa cafe sữa đặc, 200g đường. Dùng thìa khuấy đều lên.
• Bước 3: Dùng 10g bột rau câu, trộn đều với lượng đường cát phù hợp rồi khuấy đều lên cho đường tan hết. Sau đó đun thật sôi rồi đổ ra để nguội. Dùng dao, cắt thành từng miếng nhỏ để có thể hút lên được bằng ống hút.
• Bước 4: Cho thạch vào từng ly nhỏ, đổ trà sữa thái vào. Cho vài viên đá nhỏ rồi thưởng thức thành quả mình.

Trên đây là 3 cách làm trà sữa thơm ngon, hấp dẫn nhất tại nhà cho bé. Các bạn hãy tranh thủ vào bếp, thực hiện cho cả gia đình thưởng thức trong tiết trời oi nóng của mùa hè nhé. Mekhoeconthongminh.com đảm bảo ai cũng yêu thích.

--------------------------------------------------------------
Mẹ Khỏe Con Thông Minh: Shop Mẹ và Bé Hàng Đầu Việt Nam
Website: https://mekhoeconthongminh.com/
Số điện thoại: 0942.666.800
Email: cskh@mekhoeconthongminh.com
Địa chỉ: Tầng 3, Tòa nhà 24T3 Thanh Xuân Complex, Số 6 Lê Văn Thiêm, Thanh Xuân Trung, Thanh Xuân, Hà Nội