Bật Mí 3 Cách Làm Thịt Xá Xíu Ngon, Chuẩn Vị Nhất 2022

Bật Mí 3 Cách Làm Thịt Xá Xíu Ngon, Chuẩn Vị Nhất 2022

Thịt xá xíu là món ăn nguồn gốc từ Quảng Đông, Trung Quốc nhưng được người dân Việt Nam rất ưa chuộng, đặc biệt là người miền Nam. Thịt có hương vị đậm đà, mùi thơm hấp dẫn, ăn kèm với bún hay cơm trắng đều ngon.

Nếu bạn là tín đồ của món thịt xá xíu và đang muốn thực hiện tại nhà để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm thì hãy áp dụng cách làm thịt xá xíu dưới đây, đảm bảo hương vị thơm ngon, hấp dẫn như ngoài hàng.

1. Cách làm thịt xá xíu truyền thống chuẩn người Hoa (dùng lò nướng)

Nguyên liệu:

  • 1kg thịt heo (Chọn thịt ba chỉ, vai, mông đều được)
  • 3 củ tỏi
  • 3 thìa cafe mật ong
  • 1 thìa cafe dầu hào
  • 1 thìa cafe xì dầu
  • 1 thìa cafe ngũ vị hương
  • 2 thìa cafe đường cát
  • 1 thìa cafe muối
  • Dầu mè
  • Dầu ăn

Cách thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu và ướp thịt

  • Thịt ba chỉ sau khi mua về, bạn rửa qua với nước muối loãng để khử bớt mùi hôi của thịt. Sau đó rửa lại nhiều lần với nước sạch rồi để ra rổ cho ráo nước.
  • Thái thịt thành từng miếng vuông bằng nhau, có chiều rộng dài khoảng 3 – 4cm.
  • Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.
  • Ướp thịt cùng với 1 muỗng tỏi băm, 1 thìa cafe dầu hào, 3 thìa cafe xì dầu, 1 thìa cafe tiêu xay, 2 thìa cafe ngũ vị hương, 1 thìa cafe muối, 2 thìa cafe đường cát.
  • Trộn đều thịt với các gia vị. Sau đó, dùng màng bọc thực phẩm, bọc kín lại, ướp trong khoảng 2 – 3 tiếng để thịt thấm đều gia vị. Khi nấu sẽ đậm đà và ngon hơn.

Lưu ý: Trong quá trình ướp thịt, cứ khoảng 30 phút là bạn ra đảo thịt 1 lần để thịt được thấm đều gia vị nhé.

cách làm thịt xá xíu bằng gói gia vị cholimex, cách làm thịt xá xíu bằng gói gia vị, cách làm thịt xá xíu với sốt cholimex, cách làm thịt xá xíu cholimex, ướp thịt xá xíu bằng gói gia vị, sốt ướp xá xíu cholimex, ướp thịt xá xíu cholimex, gói ướp thịt xá xíu, cách làm thịt xá xíu bằng gói gia vị thái, sốt ướp thịt xá xíu, sốt xá xíu cholimex, gói gia vị xá xíu cholimex, gói gia vị thịt xá xíu, gói sốt ướp thịt xá xíu, gói gia vị làm thịt xá xíu, gói gia vị ướp thịt xá xíu, cách làm xá xíu, gia vị xá xíu cholimex, gia vị ướp thịt xá xíu, cách làm thịt xá xíu, gia vị ướp xá xíu, xốt ướp xá xíu, bịch ướp xá xíu, gói ướp thịt xá xíu cholimex, gia vị thịt xá xíu, nước ướp thịt xá xíu, thịt xá xíu, sốt ướp thịt xá xíu cholimex, xá xíu cholimex, gói ướp xá xíu, gói ướp xá xíu cholimex, sốt ướp xá xíu, gói sốt thịt xá xíu, ướp thịt xá xíu, cholimex xá xíu, gói gia vị xá xíu, gói xá xíu, thịt xíu, cách làm thịt xíu, cách làm thịt xá xíu có nước sốt, sốt xá xíu, cách làm thịt xá xíu thái lan, cách làm thịt xiu, sốt thịt xá xíu

Ướp thịt trong khoảng 2 - 3 tiếng để thịt ngấm đều gia vị

Bước 2: Tiến hành nướng thịt

  • Bật lò nướng lên rồi gắp từng miếng thịt đặt lên vỉ nướng. Lưu ý: Để các miếng thịt cách nhau ra một chút để nhiệt độ lan tỏa đều. Sau đó đóng cửa lò nướng, nướng thịt ở nhiệt độ 250 độ C.
  • Sau 10 phút, bạn lấy thịt ra, dùng chổi quết lên phần hỗn hợp gia vị đã ướp rồi nướng thịt thêm khoảng 30 phút nữa là thịt chín.
  • Đợi khoảng 5 phút cho lò nướng bớt nóng rồi gắp cẩn thận từng miếng thịt xá xíu ra đĩa nhé.

Bước 3: Thành phẩm

  • Món xá xíu đạt chuẩn phải có màu sắc bắt mắt, mùi thơm hấp dẫn. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận thấy hương vị đậm đà của các loại gia vị cùng vị ngọt tự nhiên của thịt.
  • Trong tiết trời mưa lâm râm hay se se lạnh, được thưởng thức đĩa thịt xá xíu ăn cùng với cơm trắng hoặc bún gạo thì ngon tuyệt cú mèo.
  • Ngoài ra, để món ăn thêm phần hấp dẫn, các bạn có thể chuẩn bị thêm 1 đĩa kim chi hoặc đĩa salad rau củ ăn kèm.

cách làm thịt xá xíu cholimex, cách làm thịt xá xíu với sốt cholimex, cách làm thịt xá xíu bằng gói gia vị cholimex, cách làm thịt xá xíu, thịt xá xíu, cách làm xá xíu, cách làm thịt xá xíu bằng gói gia vị, làm thịt xá xíu, thịt xíu, xá xíu, lam thit xa xiu, cach uop thit xa xiu, cách làm xá xíu bằng chảo, cach lam xa xiu, cach lam thit xa xiu, cách làm thịt xá xíu bằng chảo, cách làm thịt xá xíu người hoa, cách làm thịt xíu, hướng dẫn làm thịt xá xíu, cách làm thịt xá xíu bằng lò nướng, cách làm thịt xíu quảng nam, thịt xá xíu là gì, gia vị xá xíu, cách làm thịt xá xíu ngon, cách ướp thịt xá xíu ngon, thit xa xiu, gói ướp thịt xá xíu, xa xiu, cách làm thịt xíu ngon, cách làm xá xíu ngon, cách làm thịt xá xíu mềm ngon, thịt xá xíu cách làm, cách xíu thịt ngon, cách ướp thịt xá xíu, cách nấu thịt xá xíu, cách làm thịt heo xíu xì dầu, cách làm thịt xá xiu, cách làm món xá xíu, cách làm thịt xá xíu chiên, làm xá xíu ngon, cách làm thịt xá xíu thái lan, cách làm thịt xá xíu bằng nồi chiên không dầu, làm thịt xá xíu chiên, thit xiu, xá xíu là gì, cách làm xá xíu thịt heo, cách làm thịt xá xíu chuẩn vị, ướp thịt xá xíu, cách xíu thịt, làm xá xíu bằng chảo, làm thịt xíu, công thức làm thịt xá xíu, cách làm sốt xá xíu, cách xíu thịt heo, cách làm thịt heo xá xíu, cách làm thịt xá xíu trung quốc, cách làm nước sốt thịt xá xíu, công thức xá xíu, thịt xá xiu, cách làm thịt xá xíu có nước sốt, mi xa xiu, cách nấu mì xá xíu, làm xá xíu, cách làm vịt chiên xá xíu

Sau khi hoàn thành, thịt xá xíu phải có màu vàng đậm đẹp mắt

2. Cách làm thịt xá xíu bằng chảo

Đối với những gia đình không có lò nướng, bạn có thể tham khảo cách làm thịt xá xíu bằng chảo dưới đây.

Nguyên liệu:

  • Về phần nguyên liệu, chúng được chuẩn bị và thực hiện giống như cách làm thịt xá xíu bằng lò nướng. Chỉ khác là bạn có thể để nguyên cả miếng thịt để chiên, không cần phải cắt nhỏ thành từng miếng vuông như trước.

Cách chiên thịt xá xíu bằng chảo:

  • Đặt chảo lên bếp, cho thêm 1 ít dầu vào. Khi dầu nóng, bạn cho thịt vào chiên sơ trong khoảng 5 phút để thịt vàng đều khắp các mặt.
  • Sau đó cho phần hỗn hợp gia vị ướp cùng ½ bát nước sôi, đung trong khoảng 30 phút để thịt chín mềm, thấm vị.
  • Khi nào nước sánh lại, chuyển sang màu nâu đậm, bạn có thể tắt bếp.

cách làm thịt xá xíu cholimex, cách làm thịt xá xíu với sốt cholimex, cách làm thịt xá xíu bằng gói gia vị cholimex, cách làm thịt xá xíu, thịt xá xíu, cách làm xá xíu, cách làm thịt xá xíu bằng gói gia vị, làm thịt xá xíu, thịt xíu, xá xíu, lam thit xa xiu, cach uop thit xa xiu, cách làm xá xíu bằng chảo, cach lam xa xiu, cach lam thit xa xiu, cách làm thịt xá xíu bằng chảo, cách làm thịt xá xíu người hoa, cách làm thịt xíu, hướng dẫn làm thịt xá xíu, cách làm thịt xá xíu bằng lò nướng, cách làm thịt xíu quảng nam, thịt xá xíu là gì, gia vị xá xíu, cách làm thịt xá xíu ngon, cách ướp thịt xá xíu ngon, thit xa xiu, gói ướp thịt xá xíu, xa xiu, cách làm thịt xíu ngon, cách làm xá xíu ngon, cách làm thịt xá xíu mềm ngon, thịt xá xíu cách làm, cách xíu thịt ngon, cách ướp thịt xá xíu, cách nấu thịt xá xíu, cách làm thịt heo xíu xì dầu, cách làm thịt xá xiu, cách làm món xá xíu, cách làm thịt xá xíu chiên, làm xá xíu ngon, cách làm thịt xá xíu thái lan, cách làm thịt xá xíu bằng nồi chiên không dầu, làm thịt xá xíu chiên, thit xiu, xá xíu là gì, cách làm xá xíu thịt heo, cách làm thịt xá xíu chuẩn vị, ướp thịt xá xíu, cách xíu thịt, làm xá xíu bằng chảo, làm thịt xíu, công thức làm thịt xá xíu, cách làm sốt xá xíu, cách xíu thịt heo, cách làm thịt heo xá xíu, cách làm thịt xá xíu trung quốc, cách làm nước sốt thịt xá xíu, công thức xá xíu, thịt xá xiu, cách làm thịt xá xíu có nước sốt, mi xa xiu, cách nấu mì xá xíu, làm xá xíu, cách làm vịt chiên xá xíu

Cách chiên thịt xá xíu bằng chảo

Hoàn thành và thưởng thức món ăn:

Đợi thịt nguội hẳn, bạn cắt ra thành từng miếng vừa ăn, ăn kèm với mì hoặc cơm nóng đều ngon.

3. Cách làm thịt xá xíu bằng gói gia vị ướp sẵn

Nguyên liệu:

  • 1kg thịt ba chỉ hoặc thịt vai
  • 1 gói sốt ướp thịt xá xíu Cholimex/Barona

Cách làm:

  • Bước 1: Thịt sau khi mua về, rửa sạch, để ráo nước.
  • Bước 2: Cắt thịt thành từng miếng dài khoảng 4cm.
  • Bước 3: Ướp thịt với 1 gói sốt ướp thịt xá xíu Cholimex/Barona trong khoảng 60 – 90 phút để thịt ngấm đều gia vị.
  • Bước 4: Sau khi thịt đã ngấm đều gia vị, bạn mang thịt đi nướng theo cách nướng thịt xá xíu bằng lò nướng hoặc chiên thịt bằng chảo như trên.

Thành phẩm:

  • Sau khi hoàn thành, bạn có ngay món thịt xá xíu thơm ngon, đậm đà, ăn kèm với cơm, mì đều ngon.

cách làm thịt xá xíu cholimex, cách làm thịt xá xíu với sốt cholimex, cách làm thịt xá xíu bằng gói gia vị cholimex, cách làm thịt xá xíu, thịt xá xíu, cách làm xá xíu, cách làm thịt xá xíu bằng gói gia vị, làm thịt xá xíu, thịt xíu, xá xíu, lam thit xa xiu, cach uop thit xa xiu, cách làm xá xíu bằng chảo, cach lam xa xiu, cach lam thit xa xiu, cách làm thịt xá xíu bằng chảo, cách làm thịt xá xíu người hoa, cách làm thịt xíu, hướng dẫn làm thịt xá xíu, cách làm thịt xá xíu bằng lò nướng, cách làm thịt xíu quảng nam, thịt xá xíu là gì, gia vị xá xíu, cách làm thịt xá xíu ngon, cách ướp thịt xá xíu ngon, thit xa xiu, gói ướp thịt xá xíu, xa xiu, cách làm thịt xíu ngon, cách làm xá xíu ngon, cách làm thịt xá xíu mềm ngon, thịt xá xíu cách làm, cách xíu thịt ngon, cách ướp thịt xá xíu, cách nấu thịt xá xíu, cách làm thịt heo xíu xì dầu, cách làm thịt xá xiu, cách làm món xá xíu, cách làm thịt xá xíu chiên, làm xá xíu ngon, cách làm thịt xá xíu thái lan, cách làm thịt xá xíu bằng nồi chiên không dầu, làm thịt xá xíu chiên, thit xiu, xá xíu là gì, cách làm xá xíu thịt heo, cách làm thịt xá xíu chuẩn vị, ướp thịt xá xíu, cách xíu thịt, làm xá xíu bằng chảo, làm thịt xíu, công thức làm thịt xá xíu, cách làm sốt xá xíu, cách xíu thịt heo, cách làm thịt heo xá xíu, cách làm thịt xá xíu trung quốc, cách làm nước sốt thịt xá xíu, công thức xá xíu, thịt xá xiu, cách làm thịt xá xíu có nước sốt, mi xa xiu, cách nấu mì xá xíu, làm xá xíu, cách làm vịt chiên xá xíu

Thịt xá xíu ăn cùng với mì hay cơm nóng đều ngon

Trên đây là 3 cách làm thịt xá xíu thơm ngon, hấp dẫn tại nhà. Các bạn hãy note ngay 3 công thức này vào sổ tay nội trợ để mang đến những bữa ăn ngon, hấp dẫn cho cả gia đình thưởng thức nhé. Chắc chắn, món ăn này sẽ “chinh phục” được vị giác của tất cả các thành viên trong gia đình bởi hương thơm lôi cuốn, vị ngon đậm đà khó cưỡng.

Chúc các bạn thực hiện thành công.

Nguyễn Thị Thùy
“Đi khắp thế gian không ai tốt bằng mẹ Gánh nặng cuộc đời không ai khổ bằng cha” Là một người mẹ, hơn ai hết, mình luôn thấu hiểu sự quan tâm, lo lắng của bậc cha mẹ đối với con cái, luôn mong muốn những điều tốt đẹp nhất cho con. Vì thế, bằng những kinh nghiệm lâu năm trong việc chăm sóc con, mình xin chia sẻ toàn bộ những kiến thức về nuôi dạy con, từ khi mang thai đến lúc trưởng thành. Hy vọng phần nào sẽ giúp các bạn nuôi dạy con một cách dễ dàng và nhẹ nhàng hơn, mẹ khỏe con thông minh. Xin cảm ơn!