Cách Làm Sinh Tố Dưa Hấu Thơm Ngon, Mát Lạnh Ngày Hè
Sinh tố dưa hấu là thức uống giải nhiệt “thần kỳ”, cứu cánh bạn trong những ngày nắng nóng, oi bức. Vì thế, bạn đừng nên bỏ qua cách làm sinh tố dưa hấu này nhé.
Cách làm sinh tố dưa hấu không hề khó khăn. Bạn chỉ cần bỏ ra 15 phút là có ly sinh tố thơm ngon, mát mẻ cho cả nhà thưởng thức.
1. Cách làm sinh tố dưa hấu truyền thống
Sinh tố dưa hấu truyền thống
Nguyên liệu:
- ½ quả dưa hấu (khoảng 800 – 1000g)
- Sữa đặc có đường (bạn có thể thay thế bằng đường)
- Sữa tươi không đường
- Đá viên hoặc đá bào
Cách thực hiện:
Bước 1: Sơ chế dưa hấu
- Dưa hấu gọt bỏ, bỏ hạt, cắt phần thịt dưa hấu thành từng miếng nhỏ hình quân cờ. Không nên cắt miếng dưa hấu to quá khiến khó xay, cũng như cắt nhỏ quá khiến dưa hấu nát, ăn không ngon.
- Sau khi cắt dưa hấu xong, bạn có thể cho vào 1 âu to, bọc kín, ướp lạnh khoảng 30 phút để dưa hấu luôn tươi ngon, mát lạnh mà không cần phải dùng đá.
Bước 2: Tiến hành xay dưa hấu
- Chuẩn bị máy xay sinh tố, rửa sạch và phơi khô cối xay, lưỡi dao.
- Cho phần dưa hấu đã đươc ướp lạnh vào cối xay. Thêm sữa đặc và sữa tươi, đá viên vào. Xay đến khi nào phần nguyên liệu và dưa được nhuyễn thì dừng lại.
Bước 3: Hoàn thành món sinh tố dưa hấu.
- Sinh tố vừa xay xong, bạn không nên vội rót ra chén ngay mà để một lúc cho tan bớt bột rồi mới đổ từ từ vào ly. Trang trí thêm vài lá bạc hà, vài quả dâu tay để ly sinh tố thêm phần hấp dẫn là xong.
2. Cách làm sinh tố dưa hấu – chuối
Sinh tố dưa hấu – chuối là loại đồ uống tuyệt vời trong ngày những ngày hè nắng nóng. Ly sinh tố có độ ngọt vừa phải, thơm mùi đặc trưng của dưa hấu, vị thanh mát, ngọt ngào, giải nhiệt cực tốt trong ngày hè.
Sinh tố dưa hấu - chuối
Nguyên liệu:
- 500g dưa hấu
- 100g sữa chua không đường
- 2 quả chuối chín
- Đường cát trắng
- 1 cốc nhỏ nước lọc
- Đá viên hoặc đá bào
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Dưa hấu mua về, gọt sạch vỏ, bỏ hết hạt, kể cả hạt xanh non, chỉ để lại phần ruột đỏ. Cắt dưa hấu thành từng miếng nhỏ hình quân cờ rồi để trong chiếc tô lớn.
- Chuối bỏ vỏ, cắt thành từng khoanh tròn nhỏ.
- Sau khi sơ chế chuối và dưa hấu xong, bạn cho vào tủ lạnh, ướp trong khoảng 20 – 30 phút.
Bước 2: Tiến hành xay hỗn hợp
- Rửa sạch cối xay, lưỡi dao của máy xay sinh tố. Sau đó, dùng khăn bông thấm khô nước rồi lần lượt cho các nguyên liệu vào cối xay, bao gồm: dưa hấu, chuối, sữa chua, đường cát, đá viên hoặc đá bào (tùy thích).
Bước 3: Hoàn thành món sinh tố dưa hấu – chuối
- Rót từ từ sinh tố ra ly. Trang trí thêm vài lá bạc hà hoặc vài quả dâu tây để ly sinh tố thêm phần hấp dẫn.
- Nếu bạn muốn uống lạnh thì có thể cho thêm đá bào hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 – 20 phút.
3. Cách làm sinh tố dưa hấu - xoài
Bên cạnh món sinh tố dưa hấu chuối, bạn có thể làm sinh tố dưa hấu xoài để đổi vị, kích thích ăn ngon miệng hơn.
Sinh tố dưa hấu - xoài
Nguyên liệu:
- ½ quả dưa hấu
- 1 trái xoài
- 1 hộp sữa chua
- Đá viên hoặc đá bào
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Dưa hấu gọt vỏ, loại bỏ hạt, chỉ để phần ruột đỏ. Sau đó, cắt dưa hấu thành từng miếng nhỏ hình quân cờ.
- Xoài gọt vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ hình hạt lựu.
- Sơ chế xong, cho xoài và dưa hấu vào một cái hộp nhựa, để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 20 – 30 phút.
Bước 2: Tiến hành xay sinh tố
- Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay sinh tố. Xay đến khi nào các nguyên liệu nhỏ mịn, hòa quyện vào nhau, tạo thành hỗn hợp sánh mịn thì dừng lại.
Bước 3: Hoàn thành ly sinh tố dưa hấu - xoài
- Rót từ từ sinh tố dưa hấu – xoài ra ly. Trang trí thêm vài lá bạc hà để ly sinh tố thêm phần hấp dẫn.
4. Cách làm sinh tố dưa hấu – dâu tây
Những ngày nắng nóng được thưởng thức ly sinh tố dưa hấu – dâu tây thì còn gì bằng. Chúng vừa có tác dụng giải tỏa cơn khát vừa hạn chế tình trạng mất nước lại còn rất tốt cho làn da của chị em phụ nữ.
Sinh tố dưa hấu - dâu tây
Nguyên liệu:
- 300g dưa hấu
- 8 quả dâu tây
- 6 lá bạc hà
- 2 hộp sữa chua không đường
- 50ml nước dừa
- 2 muỗng canh đường trắng
- 1 ít đá viên
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Dưa hấu mua về, rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt, cắt thành từng miếng nhỏ hình quân cờ.
- Dâu tây rửa sạch, cắt bỏ phần cuống.
- Cho dâu tây và dưa hấu vào chiếc hộp nhựa, đậy kín nắp, ướp trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 – 20 phút.
- Lá bạc hà rửa sạch, để ráo nước.
Bước 2: Tiến hành xay sinh tố
- Cho lần lượt các nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay sinh tố: dưa hấu, dâu tây, bạc hà, sữa chua, nước dừa, đường trắng, đá viên,…
- Xay cho đến khi nào các nguyên liệu nhuyễn và hòa quyện với nhau thành hỗn hợp đồng nhất thì dừng lại.
Bước 3: Trình bày và thưởng thức
- Rót sinh tố dưa hấu – dâu tây ra một cái ly. Trang trí thêm miếng dưa hấu hoặc vài quả dâu tây để ly sinh tốt thêm phần hấp dẫn.
- Thưởng thức ngay khi còn lạnh để tận hưởng trọn vẹn hương vị tươi ngon, ngọt mát của ly sinh tố.
Trên đây là 4 cách làm sinh tố dưa hấu thơm ngon, hấp dẫn. Các bạn hãy cùng thực hiện để giải nhiệt trong những ngày hè oi ả nhé.
