Bật Mí 5 Món Cháo Dinh Dưỡng Cho Bé Giúp Bé Lên Cân Vù Vù
Chắc hẳn ai sinh con ra cũng đều mong muốn con khỏe mạnh, lớn khôn từng ngày. Và các món cháo cho bé dưới đây sẽ giúp mẹ thỏa lòng ước mơ, con thông minh sáng dạ, lên cân như “diều gặp gió”.
Thời kỳ ăn dặm luôn khiến mẹ đau đầu, làm thế nào để trẻ ăn ngon, không bị ngán. Mẹ chỉ cần áp dụng các món cháo cho bé ăn dặm dưới đây chắc chắn bé sẽ ăn ngon, ăn không bị ngán. Đồng thời hỗ trợ lên cân, phát triển trí não đều đều.
1. Cháo bí đỏ nấu tôm
Cháo bí đỏ nấu tôm là món cháo dinh dưỡng không thể thiếu trong thời kỳ ăn dặm của trẻ. Thành phần của tôm chứa nhiều canxi, protein và các khoáng chất cần thiết giúp trẻ phát triển thể chất. Trong khi đó, bí đỏ lại chứa nhiều vitamin A, tinh bột, vitamin E, C, DHA giúp tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ phát triển trí não. Kết hợp 2 nguyên liệu này với nhau, tạo nên món cháo thơm ngon giúp trẻ phát triển toàn diện cả về thể lực lẫn trí tuệ.
Cháo bí đỏ nấu tôm
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 30g gạo tẻ
- 30g tôm tươi
- 30g bí đỏ
- 10g dầu ăn cho bé
- Gia vị
Cách thực hiện:
- Bước 1: Gạo vo sạch cho vào nồi, thêm nước và nấu cháo như bình thường.
- Bước 2: Bí đỏ gọt sạch vỏ, rửa sạch, thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Khi cháo vừa chín tơi, cho bí đỏ vào ninh nhừ.
- Bước 3: Tôm bóc sạch vỏ, xay nhuyễn. Khi cháo chín, cho tôm vào. Dùng đũa khuấy đều lên rồi nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn.
- Bước 4: Đợi cho tất cả các nguyên liệu chín đều thì múc cháo ra bát, thêm 2-3 giọt dầu ăn rồi cho bé thưởng thức ngay khi còn nóng.
2. Cháo thịt bò phô mai
Nếu bạn đang đau đầu về vấn đề cân nặng của bé thì cháo thịt bò phô mai sẽ giải tỏa hết căng thẳng cho bạn. Cháo thịt bò phô mai mang đến nguồn dinh dưỡng dồi dào cho bé, giúp bé lớn nhanh như thổi.
Cháo thịt bò phô mai
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 30g gạo tẻ
- 2 viên phô mai
- 40g thịt bò băm nhuyễn
- 5 ngọn rau dền
- ¼ củ cà rốt
- Hành tím, dầu gấc, gia vị
Cách thực hiện:
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Rau dền nhặt bỏ lá sâu, lá úa, rửa sạch với nước rồi băm nhỏ. Cà rốt làm sạch, thái thành miếng nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tốt, xay nhuyễn với nước để lấy 1 bát nước cốt. Hành tím bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.
- Bước 2: Trộn đều tất cả các nguyên liệu vừa sơ chế trên với thịt bò rồi cho vào nồi đun sôi trong khoảng 5 phút.
- Bước 3: Gạo vo sạch cho vào nồi nấu cháo cùng một lượng nước nhất định, nấu thành cháo như bình thường.
- Bước 4: Khi cháo chín, cho hỗn hợp rau thịt vừa thực hiện vào nồi nấu cháo. Dùng muỗng đảo đều rồi đun sôi thêm một lần nữa.
- Bước 5: Nêm nếm lại gia vị sao cho vừa miệng ăn rồi tắt bếp, thêm dầu gấc vào.
Mẹ nên cho bé ăn ngay khi còn nóng để thưởng thức trọn vẹn hương vị thơm ngon của món cháo thịt bò phô mai.
3. Cháo lươn khoai môn
Cháo lươn là một trong các món cháo cho bé có hàm lượng dinh dưỡng cao. Trong lươn chứa nhiều protein, sắt và các khoáng chất có lợi cho cơ thể. Khi kết hợp với khoai môn, món cháo sẽ béo ngậy, thơm bùi, dễ ăn, giúp bé tăng cân nhanh chóng, thoát khỏi tình trạng suy dinh dưỡng, thấp còi.
Cháo lươn khoai môn
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 30g gạo tẻ
- 10g đậu xanh
- 100g lươn
- 1 củ khoai môn
- Hành tím
- Gia vị
- Dầu ăn cho bé
Cách thực hiện:
- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu trước khi chế biến: Gạo và đậu xanh ngâm trong nước lạnh khoảng 1 – 2 giờ rồi vo sạch. Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, thái thành từng hạt lựu. Lươn làm sạch, lọc lấy phần thịt, thái nhỏ, ướp chút gia vị sao cho vừa miệng ăn.
- Bước 2: Cho gạo và đậu xanh vào nồi nấu cháo. Thêm chút nước vào, nấu cháo như bình thường.
- Bước 3: Khi cháo chín, cho lượng khoai môn vừa chuẩn bị vào. Đun cho đến khi nào khoai môn chính mềm.
- Bước 4: Chuẩn bị một chiếc chảo nóng, phi thơm hành tím và thịt lươn. Sau đó, trút hết phần thịt lươn vào nồi cháo, đun sôi thêm khoảng 2-3 phút là được.
Với món cháo lươn khoai môn mẹ nên cho trẻ ăn ngay khi còn nóng để tránh vị tanh nhé.
4. Cháo cá lóc đậu xanh
Với hàm lượng dinh dưỡng cao, chứa nhiều protein, canxi, sắt, vitamin, omega-3, cháo cá lóc không chỉ hỗ trợ bé tăng cân mà còn cải thiện trí não cho bé. Ngoài ra, vị bùi bùi, ngọt mát của đậu xanh còn kích thích bé ăn ngon hơn, rất phù hợp với trẻ lười ăn, biếng ăn.
Cháo cá lóc đậu xanh
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 30g gạo tẻ
- 20g đậu xanh
- 2 miếng thịt phi lê cá lóc
- Gia vị, dầu ăn, hành tím
Cách chế biến:
- Bước 1: Gạo và đậu xanh ngâm qua nước lạnh khoảng 1-2 tiếng để hỗ trợ việc ninh cháo nhanh chín hơn. Sau đó, vớt gạo và đậu xanh ra, rửa sạch với nước rồi cho vào nồi nấu, ninh cháo mềm nhuyễn.
- Bước 2: Thịt phi lê cá lóc rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn, ướp thêm với chút gia vị. Sau đó, cho dầu ăn lên chảo, phi thêm hành tím, nấm rơm và thịt cá lóc.
- Bước 3: Khi cháo đã chín nhừ, tắt bếp, múc cháo ra bát, rắc thêm thịt cá lóc và nấm rơm lên trên. Như vậy, mẹ đã hoàn thành xong món cháo cho bé tăng cân.
5. Cháo cua biển
Để làm đa dạng hóa thực đơn các món cháo cho bé suy dinh dưỡng, mẹ nên bổ sung ngay món cháo cua biển. Cháo cua biển cung cấp các khoáng chất, protein, và các vi lượng cần thiết giúp bé cao lớn, khỏe mạnh, thông minh.
Cháo cua biển
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 30g gạo tẻ
- 1 con cua biển
- 1/3 củ cà rốt
- Ngô, hành tím
- Gia vị, dầu ăn
Cách thực hiện:
- Bước 1: Cua biển làm sạch, đem hấp cách thủy rồi tách lấy phần thịt cua ra. Với trẻ nhỏ, mẹ chỉ cần cho trẻ ăn phần thịt cua, không cần lấy phần gạch. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.
- Bước 2: Đặt chảo lên bếp rồi cho thêm một chút dầu ăn, phi thơm hành tím và thịt cua. Thêm ít gia vị để vừa miệng ăn.
- Bước 3: Ngô tách thành từng hạt, cho vào máy xay sinh tốt, xay nhuyễn với chút nước. Gạo vo sạch, cho vào nồi ninh cùng nước ngô để nấu thành cháo. Đợi cháo chín, thêm cà rốt đã băm nhuyễn vào đun sôi thêm lần nữa.
- Bước 4: Khi tất cả các nguyên liệu đã chín, bạn tắt bếp, cho cháo ra bát, thêm chút dầu gấc và thịt cua lên trên rồi thưởng thức ngay khi còn nóng.
Trên đây là các món cháo cho bé ăn dặm vừa kích thích trẻ ăn ngon vừa hỗ trợ tăng cân, phát triển trí não. Do dó, mẹ nên thực hiện thường xuyên để cải thiện chiều cao, cân nặng và trí tuệ cho trẻ nhé.
Chúc các bạn thành công!
----------------------------------------------------------------
Mẹ Khỏe Con Thông Minh: Shop Mẹ và Bé Hàng Đầu Việt Nam
Website: https://mekhoeconthongminh.com/
Số điện thoại: 0942.666.800
Email: cskh@mekhoeconthongminh.com
Địa chỉ: Tầng 3, Tòa nhà 24T3 Thanh Xuân Complex, Số 6 Lê Văn Thiêm, Thanh Xuân Trung, Thanh Xuân, Hà Nội
