Tiểu Đường Thai Kỳ Nên Ăn Gì Và Kiêng Gì Để Kiểm Soát Đường Huyết Tốt?

Vốn dĩ, chế độ ăn uống đã đóng một vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe của mẹ bà bé. Với phụ nữ bị tiểu đường thai kỳ thì chúng còn quan trọng hơn, giúp kiểm soát lượng đường huyết tăng cao, ngăn bệnh chuyển sang tiểu đường tuýp 2. Vậy tiểu đường thai kỳ nên ăn gì và không nên ăn gì?

Dưới đây là những chia sẻ, lời khuyên hữu ích đến từ các chuyên gia dinh dưỡng về vấn đề tiểu đường thai kỳ nên ăn gì và kiêng gì, các bạn hãy cùng theo dõi để có thể xây dựng một chế độ ăn uống hợp lý nhé.

Vitamin Tổng Hợp Cho Bà Bầu Nature Made Prenatal Folic Acid + DHA

695.000đ 775.000đ

Mua ngayCho vào giỏ

Miếng Ngậm hỗ trợ làm giảm ốm nghén Vinger 6 Cho Bà Bầu

135.000đ 170.000đ

Elevit Úc - Vitamin cho bà bầu (100 viên)

1.028.000đ 1.430.000đ

Mua ngayCho vào giỏ

1. Tiểu đường thai kỳ là gì?

Theo định nghĩa của tổ chức Y Tế thế giới (WHO), tiểu đường thai kỳ (hay còn gọi là đái tháo đường thai kỳ) là tình trạng rối loạn dung nạp glucose ở bất kỳ mức độ nào, khởi phát hoặc phát hiện lần đầu tiên trong lúc mang thai. Tình trạng này thường không có triệu chứng rõ ràng nên khó phát hiện và sẽ biến mất sau 6 tuần kể từ khi sinh.

Những đối tượng có nguy cơ cao mắc tiểu đường thai kỳ là:

• Thừa cân, béo phì
• Tiền sử gia đình có người bị đái tháo đường.
• Người có tiền sử sinh con lớn hơn 4kg.
• Tiền sử bất thường về dung nạp glucose bao gồm tiền sử đái tháo đường thai kỳ trước, glucose niệu dương tính.
• Phụ nữ trên 35 tuổi là yếu tố có nguy cơ bị tiểu đường thai kỳ cao.
• Tiền sử sản khoa bất thường: Thai chết lưu không rõ nguyên nhân, sảy thai liên tiếp không rõ nguyên nhân, sinh non, thai dị tật.
• Người mắc bệnh hội chứng buồng trứng đa nang có nguy cơ bị tiểu đường thai kỳ cao.

Tiểu đường thai kỳ là tình trạng rối loạn dung nạp glucose ở bất kỳ mức độ nào

2. Tiểu đường thai kỳ có nguy hiểm không?

Bệnh tiểu đường thai kỳ thường được phát hiện từ tháng thứ 4 của thai kỳ và thường gây ra những ảnh hưởng sau:

Đối với mẹ bầu:

• Có nguy cơ bị tiền sản giật hoặc sản giật.
• Nhiễm khuẩn, nhiễm nấm tái đi tái lại nhiều lần.
• Có thể bị sảy thai nhiều lần hoặc thai chết lưu không rõ nguyên nhân.
• Nguy cơ khó sinh do thai to, mẹ bị đa ối.
• Tăng nguy cơ bị băng huyết sau sinh.

Đối với thai nhi:

• Tăng nguy cơ bị dị tật thai nhi.
• Sang chấn khi sinh do thai to.
• Tăng tỷ lệ tử vong thai và trẻ sơ sinh.
• Tăng nguy cơ sinh nôn gây suy hô hấp sau sinh.
• Hạ đường huyết, hạ canxi nên có nguy cơ cao bị đái tháo đường tuýp 2 trong tương lai.

Tiểu đường thai kỳ gây nguy hiểm cho cả mẹ và bé

3. Tiểu đường thai kỳ nên ăn gì?

Thực hiện chế độ ăn uống lành mạnh là điều rất quan trọng trong thai kỳ. Đặc biệt là đối với phụ nữ bị tiểu đường thai kỳ. Lượng đường trong máu có thể gây hại đến sức khỏe của mẹ và sự phát triển của con nên việc quản lý lượng đường trong máu là điều quan trọng, bạn phải theo dõi số lượng, loại và mức độ thường xuyên tiêu thụ carbohydrate.

Ăn nhiều protein

Ăn nhiều protein cùng với carbohydrate hoặc chọn carbohydrate có chứa cả protein sẽ làm cân bằng lượng đường trong máu. Vì thế, phụ nữ mắc bệnh tiểu đường thai kỳ nên cố gắng ăn những loại thịt nạc, giàu protein như: thịt gà, cá, trứng, đậu hũ, quả đậu, quả hạch, cây họ đậu,…

Ăn thực phẩm ít đường

Đây là điều rất quan trọng trong chế độ ăn kiêng của người bị tiểu đường thai kỳ. Lượng đường huyết sẽ được tính bằng cách nhân số gram carbohydrate trong một khẩu phần ăn của một loại thực phẩm cụ thể với chỉ số GI (đường huyết) của thực phẩm đó. Con số này cho thấy sự tác động của thực phẩm đối với lượng đường trong máu.

Thực phẩm có lượng đường huyết thấp, phù hợp với người bị tiểu đường thai kỳ là: bánh mì và ngũ cốc nguyên hạt; một số loại rau như: đậu xanh, đậu Hà Lan, đậu lăng, cà rốt,…; một số loại trái cây như: cam, táo, bưởi, lê, đào,…Tất cả những loại thực phẩm này đều có chỉ số GI thấp nên giải phóng từ từ lượng đường trong máu. Từ đó, lượng đường trong máu giữ được mức ổn định nhất.

Ăn thực phẩm có chất béo không bão hòa

Chất béo không bão hòa cũng là một phần rất quan trọng trong chế độ ăn uống hàng ngày của người bị tiểu đường thai kỳ. Vì thế, các bạn nên bổ sung đều đặn, thường xuyên. Cụ thể là: dầu lạc, dầu oliu, cá hồi, cá mòi, cá ngừ, các loại hạt,…

Tiểu đường thai kỳ nên ăn thực phẩm chứa nhiều protein và ít đường

4. Tiểu đường thai kỳ nên kiêng gì?

Không ăn những loại thực phẩm chứa nhiều đường

Để hạn chế tác động của bệnh tiểu đường thai kỳ, bà bầu nên tránh những loại thức ăn và đồ uống chứa nhiều đường. Bởi chúng làm lượng đường trong máu tăng lên, gây nguy hiểm cho cả mẹ và bé.

Các loại thực phẩm chứa nhiều đường có thể kể đến là: bánh quy, kẹo, nước ngọt, bánh pudding, nước ép trái cây có thêm đường,…

Hạn chế ăn đồ ăn chứa nhiều tinh bột

Thực phẩm giàu tinh bột chứa nhiều carbohydrate nên có tác động lớn đến lượng đường trong máu. Vì thế, khi bị tiểu đường thai kỳ, bà bầu nên hạn chế ăn những loại đồ ăn chứa nhiều tinh bột như: khoai tây, gạo trắng, mì, bánh mì trắng,…

Các loại đường và carbohydrat ẩn

Một số loại thực phẩm dù không phải là nguồn cung cấp đường hoặc carbohydrate nhưng chúng vẫn chứa một tỷ lệ nhất định, ví dụ như: rượu, bia, đồ ăn nhanh, sốt cà chua,…

Một chế độ ăn uống cân bằng, hợp lý sẽ kiểm soát tốt lượng đường trong máu. Vì thế, chúng ta nên điều chỉnh chế độ ăn uống khoa học để làm giảm những biến chứng nguy hiểm cho cả mẹ và bé.

Tiểu đường thai kỳ nên kiêng thực phẩm chứa nhiều đường, tinh bột, đồ ăn nhanh 

5. Biện pháp phòng tránh tiểu đường thai kỳ cho mẹ bầu?

Để phòng tránh bệnh tiểu đường thai kỳ tốt nhất cho mẹ bầu, các chuyên gia khuyên mẹ nên xây dựng khẩu phần ăn theo nguyên tắc “1 phần 4” tức là chia dinh dưỡng thành 4 phần: 1 phần tinh bột, 1 phần đạm, 2 phần rau – chất xơ. Tương ứng với đó là lượng tinh bột dao động từ 1/2 đến 2/3 bát cơm.

• Nên ăn sáng đầy đủ, lựa chọn những loại thức ăn có chỉ số GI thấp như: cháo, bánh mì nguyên cám, sữa tươi không đường,…
• Khẩu phần ăn vẫn có carbohydrate, tuy nhiên phải chọn những loại thực phẩm có GI thấp và không có quá nhiều đường.
• Chế độ ăn nhiều rau củ (ít tinh bột, không đường) mỗi ngày để cung cấp đầy đủ vitamin, khoáng chất và chất xơ cho cả mẹ và bé.
• Cắt giảm lượng muối sao cho phù hợp bởi ăn quá nhiều muối sẽ khiến huyết áp cao, tăng nguy cơ biến chứng tiểu đường.
• Nên kiêng cả đồ uống chứa nhiều đường, chỉ nên uống đồ nhiều nước và đồ uống không chứa đường.

Trên đây là những thông tin về tiểu đường thai kỳ nên ăn gì. Khẩu phần ăn có vai trò rất quan trọng, quyết định đến chỉ số đường huyết và nguy cơ bị tiểu đường thai kỳ. Vì thế, mẹ bầu nên xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh, hạn chế ăn những loại thực phẩm chứa nhiều tinh bột, nhiều đường để phòng tránh nguy cơ bị mắc bệnh nhé.

Chúc các mẹ bầu luôn khỏe mạnh.