Bà Bầu Có Nên Ăn Dạ Dày Hấp Tiêu Như Lời Đồn Không?
Theo lời đồn thổi của dân gian, bà bầu ăn dạ dày hấp tiêu vào tuần thứ 32 – 33 thì con sẽ khỏe mạnh, có hệ tiêu hóa tốt. Vậy lời đồn thổi này có đúng không?
Theo lời đồn thổi của dân gian, bà bầu ăn dạ dày hấp tiêu vào tuần thứ 32 – 33 thì con sẽ khỏe mạnh, có hệ tiêu hóa tốt. Vậy lời đồn thổi này có đúng không?
Hiện tại trên các diễn đàn, hội nhóm làm cha mẹ, mọi người đang truyền tai nhau cách làm món dạ dày hấp tiêu cho bà bầu giúp thai nhi phát triển tốt hơn. Theo đó mọi người cho rằng ở tuần 32 của thai kỳ mẹ ăn 1 cái dạ dày hấp tiêu rồi tuần 33 ăn thêm 1 cái nữa thì con sinh ra sẽ khỏe mạnh, có hệ tiêu hóa tốt, ăn tốt, dễ nuôi, không lo bị táo bón hay đi ngoài gì cả. Vậy điều này có đúng không? Bà bầu có ăn được món dạ dày hấp tiêu không? Hãy cùng với Mẹ Khỏe Con Thông Minh tìm hiểu nhé.
1. Bà bầu có ăn được món dạ dày hấp tiêu không?
Theo đông y, dạ dày lợn có vị ngọt, tính ấm có công dụng kiện tỳ, ích vị, bổ hư nhược nên mẹ bầu hoàn toàn có thể ăn được các món ăn được chế biến từ dạ dày. Ngoài ra, các món ăn được từ dạ dày còn có công dụng chữa bệnh thiếu máu, viêm gan, vàng da, xơ gan, đái đường, di tinh, sa tử cung,….Tuy nhiên, món ăn ngon và tốt dành cho mẹ bầu là món dạ dày hấp tiêu.
Còn thực tế việc bà bầu phải ăn cả 1 cái dạ dày lợn vào tuần thứ 32 rồi ăn thêm 1 cái nữa vào tuần thứ 33 là phản khoa học. Bởi khi mang thai, cơ thể mẹ phải chịu quá nhiều sự thay đổi, hệ tiêu hóa phải làm việc nhiều hơn, ăn cả một cái dạ dày trong cùng 1 lúc là quá nhiều. Việc này không chỉ mang lại sự khó chịu cho hệ tiêu hóa, gây đầy bụng, khó tiêu mà cũng tạo áp lực cho bà bầu, nhất là trường hợp bà bầu không muốn ăn mà vẫn phải cố gắng, nhắm mắt nhắm mũi để ăn theo đúng lời đồn.
Mặt khác, chưa có một nghiên cứu nào chứng minh được việc ăn dạ dày hấp tiêu vào tuần thứ 32 – 33 sẽ giúp bé có hệ tiêu hóa khỏe mạnh, không bị đi ngoài khi mọc răng. Đây chỉ là lời đồn thổi của dân gian, chưa có căn cứ nào chứng minh được điều đó. Tuy nhiên, mẹ bầu vẫn có thể làm món dạ dày hấp tiêu để thay đổi khẩu vị, kích thích vị giác, giúp bạn ăn ngon miệng hơn, đa dạng nguồn dinh dưỡng.
2. Cách làm dạ dày hấp tiêu cho bà bầu
Dưới đây là cách làm món dạ dày hấp tiêu cho bà bầu, bạn có thể tham khảo để được thưởng thức món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1 cái dạ dày lợn
- 15g hạt tiêu sọ
- 2 – 3 miếng quế nhỏ
- 1 – 2 bông hoa hồi
- Gia vị, rượu, chanh, chấm ăn, ớt, muối
Nguyên liệu làm món dạ dày hấp tiêu cho bà bầu
Cách thực hiện:
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
- Sau khi mua về, bà bầu nên lộn trái chiếc dạ dày, rửa trực tiếp dưới vòi nước lạnh rồi dùng dao cạo bỏ hết phần màng nhầy ở mặt trong.
- Để loại bỏ bớt mùi hôi của dạ dày, mẹ có thể sử dụng một nắm bột mì bóp cùng với dạ dày lợn rồi tiếp tục rửa sạch dưới vòi nước lạnh.
- Tiếp tục, chà xát muối vào dạ dày rồi rửa lại bằng nước. Nếu cảm thấy chưa sạch, mẹ có thể cho thêm một ít giấm ăn vào, tiếp tục bóp kỹ và rửa lại bằng nước thêm một lần nữa.
Bước 2: Chần sơ dạ dày với nước sôi
- Bà bầu đun sôi một ít nước rồi cho thêm một ít nước vào. Đợi nước sôi, cho dạ dày lợn vào chần nhanh. Tiếp tục vớt ra, xối qua dưới vòi nước lạnh.
- Dùng dao cạo tiếp mặt trong của chiếc dạ dày để loại bỏ hoàn toàn mỡ thừa bám bên trong.
Bước 3: Hấp dạ dày với tiêu và gia vị
- Mẹ cho dạ dày vào thố hoặc bát cứ có nắp đậy. Thêm hạt tiêu, hoa hồi, vỏ quế vào mặt trong của dạ dùng cùng 1 thìa rượu trắng.
Lưu ý: Mẹ bầu nên gập các mép dạ dày lại để che phủ hoàn toàn hạt tiêu, hoa hồi, vỏ quế bên trong chiếc dạ dày. Tiếp tục rắc hạt tiêu bên ngoài nồi, đậy kín vung rồi hấp cách thủy trong vòng 30 phút.
Thành phẩm món dạ dày hấp tiêu cho bà bầu
Bước 4: Bài trí và thưởng thức món ăn
- Dạ dày sau khi được hấp chín, mẹ bầu vớt ra đĩa, loại bỏ phần nguyên liệu ở bên trong rồi thái thành từng miếng nhỏ sao cho vừa miệng ăn.
- Với món dạ dày hấp tiêu cho bà bầu này, bạn nên chấm với muối tiêu chanh và ăn kèm với các loại rau sống để kích thích vị giác ăn ngon miệng hơn, ăn hoài không chán.
Chỉ khoảng 30 phút là bạn đã hoàn thành xong món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng cho cả mẹ và bé. Bạn nên chăm chỉ thực hiện món dạ dày hấp tiêu cho bà bầu vào tuần thứ 32 – 33 trở đi, giúp bé sinh ra có hệ tiêu hóa khỏe mạnh, tăng cường sức đề kháng.
Chúc các bạn thành công!
----------------------------------------------------------------
Mẹ Khỏe Con Thông Minh: Shop Mẹ và Bé Hàng Đầu Việt Nam
Website: https://mekhoeconthongminh.com/
Số điện thoại: 0942.666.800
Email: cskh@mekhoeconthongminh.com
Địa chỉ: Tầng 3, Tòa nhà 24T3 Thanh Xuân Complex, Số 6 Lê Văn Thiêm, Thanh Xuân Trung, Thanh Xuân, Hà Nội
