Cách Nấu Cháo Yến Mạch Cho Bé Ăn Dặm
Đã có nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, ăn dặm bằng yến mạch không chỉ giúp trẻ phát triển thể chất khỏe mạnh mà còn giúp trí não tinh anh. Vậy còn chần chừ gì nữa mẹ ơi, học ngay 5 cách nấu cháo yến mạch cho trẻ ăn dặm trong bài viết dưới đây.
Đã có nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, ăn dặm bằng yến mạch không chỉ giúp trẻ phát triển thể chất khỏe mạnh mà còn giúp trí não tinh anh. Vậy còn chần chừ gì nữa mẹ ơi, học ngay 5 cách nấu cháo yến mạch cho trẻ ăn dặm trong bài viết dưới đây.
Công dụng tuyệt vời của yến mạch với trẻ nhỏ
Yến mạch là loại ngũ cốc ít gây dị ứng nhất và cũng ít bị hao hụt dưỡng chất trong quá trình chế biến. Bên cạnh đó, yến mạch còn rất giàu các vitamin nhóm B, vitamin E… cùng hàm lượng các khoáng chất dồi dào: canxi, sắt, phốt pho, magiê, kali, natri… Do đó, đây là một trong những nguyên liệu lý tưởng để chế biến thành các món ăn dặm cho bé ngay từ những ngày đầu tiên.
Cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm
Yến mạch tốt cho tiêu hóa: Với hàm lượng chất xơ hòa tan lớn bên trong thành phần, yến mạch có tác dụng nhuận tràng, cải thiện hoạt động hệ tiêu hóa còn non nớt của trẻ. Nhờ vậy bé hấp thu tốt hơn, tiêu hóa khỏe không lo táo bón.
Bên cạnh đó, hương vị của yến mạch cũng hấp dẫn hơn so với các loại gạo thông thường, giúp kích thích vị giác, trẻ ăn ngon miệng hơn.
Yến mạch chứa chất chống oxy hóa dồi dào cùng với khả năng tăng cường miễn dịch, giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch, tăng cường sức khỏe cho bé yêu của mẹ.
Ngoài ra, một nghiên cứu của nhà khoa học Mỹ đã chỉ ra: ăn yến mạch vào buổi sáng giúp trẻ tăng khả năng ghi nhớ và tiếp thu tốt hơn so với những trẻ khác.
5 cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm
Với những công thức và cách chế biến vô cùng đơn giản, mẹ chỉ cần bớt chút thời gian là đã có thể chuẩn bị được cho bé yêu những bữa ăn dặm với yến mạch vô cùng thơm ngon lại bổ dưỡng cho con yêu.
Cách nấu cháo yến mạch với trứng
Nguyên liệu chuẩn bị: 50g yến mạch, 1 quả trứng gà, 250ml nước, dầu ăn dặm cùng một số gia vị
Nguyên liệu - cách làm cháo yến mạch cho bé ăn dặm
Cách nấu cháo yến mạch với trứng:
- Đun sôi 250ml nước rồi cho bột yến mạch vào và nấu chín.
- Đập trứng gà, tách riêng lòng đỏ.
- Lấy phần lòng đỏ trứng đánh tan lên rồi đổ từ từ vào nồi yến mạch đang sôi.
- Khuấy đều tay để trứng tạo thành sợi hấp dẫn.
- Thêm dầu ăn và nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn rồi cho bé thưởng thức.
Cách nấu cháo yến mạch với bí đỏ
Cách nấu cháo yến mạch cho trẻ ăn dặm
Nguyên liệu chuẩn bị: yến mạch, bí đỏ, gia vì
Cách nấu cháo yến mạch với bí đỏ:
- Ngâm yến mạch với 100ml nước trong 15-30 phút
- Bí đỏ bỏ vỏ, rửa sạch, xắt nhỏ rồi hấp chín, nghiền nhuyễn
- Đun sôi 250ml nước rồi cho bột yến mạch vào và nấu tới khi nở bung ra.
- Cho bí đỏ vào, khuấy đều với lửa nhỏ, nêm vừa ăn tới khi sôi đều thì tắt bếp
Cách nấu cháo yến mạch cá hồi rau ngót
Nguyên liệu nấu cháo yên mạch cá hồi rau ngót cho bé ăn dặm
Nguyên liệu chuẩn bị: 30g yến mạch, 10g cá hồi, 50g rau ngót, 250ml nước, gia vị ăn dặm
Cách nấu cháo yến mạch với cá hồi rau ngót:
- Cá hồi làm sạch, đem hấp chín, gỡ bỏ xương
- Lá rau ngót rửa sạch
- Xay nhuyễn cá hồi, rau ngót
- Đun sôi 250ml nước rồi cho yến mạch vào nấu chín, (đun sôi khoảng 10 phút)
- Mở nắp và đổ hỗn hợp cá hồi rau ngót vừa xay vào nấu cùng.
- Khuấy đều tay để hỗn hợp được hòa quyện lại với nhau.
- Thêm dầu ăn và nêm nếm sao cho vừa miệng là được.
- Khi cháo chín, bạn tắt bếp, múc ra bát và cho bé thưởng thức khi còn ấm.
Cách nấu cháo yến mạch tôm tươi rau cải
Khi nấu cháo yến mạch cho bé kết hợp thêm với rau cải giàu vitamin cùng với tôm tươi giúp cung cấp thêm nhiều canxi cùng các loại khoáng chất cho bé, tốt cho hệ cơ xương phát triển. Món cháo yến mạch tôm tươi rau cải phù hợp cho bé ăn dặm từ 8 tháng tuổi.
Cháo yến mạch tôm tươi rau cải
Nguyên liệu chuẩn bị: 3 thìa yến mạch, 50g tôm, 2-3 lá rau cải
Cách nấu cháo yến mạch với tôm tươi + rau cải:
- Tôm tươi bóc vỏ, bỏ chỉ, rửa sạch rồi xay nhuyễn
- Ngâm yến mạch với 100ml nước trong 15-30 phút
- Rau cải bỏ phần lá sâu, rửa sạch, xắt nhỏ
- Cho tôm vào nồi nấu cháo, thêm 200ml nước, đun tới khi tôm chín
- Cho yến mạch vào, đun nhỏ lửa, khuấy đều trong 5-10 phút
- Cho rau cải vào, nêm gia vị vừa ăn nấu tiếp đến khi chín nhừ
- Tùy thuộc vào khả năng ăn thô của bé mà mẹ có thể rây hay xay nhuyễn cháo rồi cho bé ăn
Cách nấu cháo yến mạch thịt bò cà rốt
Nguyên liệu chuẩn bị: bột yến mạch dạng cán vỏ, thịt bò (3 phần yến mạch 1 phần thịt) 1 nửa củ cà rốt
Cách nấu cháo yến mạch với thịt bò
Cách nấu cháo yến mạch với thịt bò:
- Thịt bò băm nhỏ
- Cà rốt rửa sạch, cắt miếng nhỏ
- Chuẩn bị 300ml nước sôi rồi cho cà rốt vào đun tiếp cho đến khi cà rốt chín nhừ
- Tiếp tục cho bột yến mạch vào, khuấy đều, vặn lửa nhỏ cho sôi khoảng 5 đến 7 phút
- Cho thịt bò vào nấu chín, rồi nêm vừa ăn là hoàn tất.
Ngoài những nguyên liệu gợi ý để kết hợp khi nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm kể trên. Mẹ cũng có thể sáng tạo, kết hợp thêm với nhiều nguyên liệu khác như các loại thịt, cá, tôm … các loại rau củ như bí đỏ, khoai tây, cà rốt, bông cải xanh … hoặc có thể các loại trái cây như lê, dâu, táo, chuối làm sữa yến mạch để đổi mới hương vị, tăng sức hấp dẫn giúp bé ăn ngon miệng hơn.
Những lưu ý khi làm cháo yến mạch cho bé ăn dặm
Với trẻ nhỏ, khi mới tập ăn dặm, mẹ nên xay thật nhuyễn các nguyên liệu để trẻ dễ ăn hơn, dễ tiêu hóa, hấp thu. Mức độ đặc - loãng của cháo thay đổi dần theo khả năng ăn thô của trẻ.
Nên chọn các loại yến mạch nguyên chất thay vì yến mạch ăn liền (instant oat) để vừa cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho bé vừa phòng tránh được các tạp chất, phụ gia có hại làm ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa và sức khỏe của bé.
- Yến mạch nguyên chất nên ngâm với nước sạch trong vòng 20 phút trước khi nấu.
- Nấu cháo yến mạch bằng nước lạnh sẽ ngon hơn.
- Nên nấu cháo yến mạch với một ngọn lửa nhỏ, vì khi nấu với một ngọn lửa lớn sẽ làm cho các khoáng chất cũng như các vitamin có trong yến mạch bị mất đi
- Một số trẻ có thể bị dị ứng với yến mạch, mẹ nên cho con ăn thử với một lượng nhỏ trước để xem cơ thể bé có phản ứng bất thường hay không rồi tiếp tục cho bé ăn ở những lần sau.
Hy vọng với những chia sẻ trên đây sẽ giúp các mẹ biết được cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm vừa thơm ngon lại đảm bảo dinh dưỡng. Mẹ truy cập Mẹ khỏe con thông minh để tham khảo thêm nhiều công thức chế biến cho bé yêu những bữa ăn dặm vừa ngon vừa khỏe mỗi ngày nhé!
----------------------------------------------------------------
Mẹ Khỏe Con Thông Minh: Shop Mẹ và Bé Hàng Đầu Việt Nam
Website: https://mekhoeconthongminh.com/
Số điện thoại: 0942.666.800
Email: cskh@mekhoeconthongminh.com
Địa chỉ: Tầng 3, Tòa nhà 24T3 Thanh Xuân Complex, Số 6 Lê Văn Thiêm, Thanh Xuân Trung, Thanh Xuân, Hà Nội
