Cách Nấu Cháo Thịt Bằm Cho Bé Ăn Dặm Thơm Ngon, Lạ Miệng
Cháo thịt bằm là một món cháo ăn dặm có cách nấu rất đơn giản nhưng lại rất giàu giá trị dinh dưỡng. Trong thực đơn ăn dặm của bé, món cháo thịt bằm phù hợp với bé từ 7 tháng tuổi. Cùng tìm hiểu cách nấu cháo thịt bằm cho bé thơm ngon, lạ miệng ở bài viết dưới đây mẹ nhé!
Cháo thịt bằm là một món cháo ăn dặm có cách nấu rất đơn giản nhưng lại rất giàu giá trị dinh dưỡng. Trong thực đơn ăn dặm của bé, món cháo thịt bằm phù hợp với bé từ 7 tháng tuổi. Cùng tìm hiểu cách nấu cháo thịt bằm cho bé ăn dặm, thơm ngon, lạ miệng ở bài viết dưới đây mẹ nhé!
Giá trị dinh dưỡng của cháo thịt bằm
Thịt heo rất giàu vitamin nhóm B, giúp kích thích vị giác của trẻ tốt cho trẻ biếng ăn cũng như có lợi cho quá trình phát triển thể chất và trí não của trẻ.
Thịt heo còn rất giàu đạm, photpho, kẽm, kali, các axit amin… đều là những khoáng chất quan trọng với sức khỏe và phát triển trẻ nhỏ.
Chứa các chất chiết xuất tan trong nước như creatine, glycogen, acid lactic… kích thích tiết dịch vị, giúp tăng cường tiêu hóa giúp trẻ ăn ngon miệng hơn.
Học ngay cách nấu cháo thịt bằm cho bé ăn dặm
Mẹo nấu cháo thịt bằm thơm ngon cho bé ăn ngon mẹ không kịp đút
Mẹ nên chọn phần thịt thăn heo để nấu cháo cho bé bởi phần thịt này có chứa lượng vitamin B1, B12 và protein… nhiều hơn hẳn các phần thịt khác hay so với thịt bò, thịt gà.
Nấu cháo thịt bằm cho bé với nước ấm nóng sẽ giúp cháo ngon hơn và đủ chất lại tiết kiệm thời gian.
5 cách nấu cháo thịt bằm cho bé ăn dặm.
Cách nấu cháo thịt bằm trứng gà cho bé
Nguyên liệu chuẩn bị: Bột gạo hoặc cháo trắng, 100g thịt thăn heo, 1 quả trứng gà, hành lá, hành tím, gia vị ăn dặm.
Cách nấu cháo thịt bằm cho bé ăn dặm
Cách nấu cháo thịt bằm trứng gà:
- Bột gạo hoặc cháo trắng thêm nước cho vào nồi nấu cháo nấu nhừ
- Thịt heo rửa sạch, băm nhuyễn, ướp với gia vị cho ngấm (Trẻ trên 1 tuổi thì mới nêm gia vị)
- Phi thơm hành tím rồi cho thịt bằm vào xào chín
- Cho thịt vào cháo, khuấy đều rồi cho trứng vào đun tiếp đến khi sôi đều thì tắt bếp
Cách nấu cháo thịt bằm bí đỏ
Cách nấu cháo thịt bằm bí đỏ cho bé ăn dặm
Nguyên liệu chuẩn bị: 200g gạo, 150g bí đỏ, 100g thịt heo băm nhuyễn, gia vị ăn dặm
Cách nấu cháo thịt bằm bí đỏ:
- Gạo đem vo sạch rồi cho vào nồi, ninh nhừ thành cháo.
- Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu. Hấp bí đỏ rồi làm nhuyễn hoặc cho vào nồi ninh nhừ cùng cháo.
- Tùy thuộc vào giai đoạn ăn dặm của bé mà mẹ có thể xay nhỏ hoặc để miếng.
- Thịt heo rửa sạch, thái nhỏ rồi băm nhuyễn hoặc xay nhuyễn.
- Khi cháo sôi, mẹ cho thịt heo đã băm nhuyễn và bí đỏ vào đun cùng đến khi thịt chín. Cuối cùng, nêm một ít gia vị vừa ăn rồi múc cháo ra bát cho bé thưởng thức.
Lưu ý: Với những trẻ trên 1 tuổi, mẹ có thể cho thịt heo băm nhỏ vào chảo rồi xào sơ qua với một ít gia vị cho thịt săn lại rồi mới cho vào cháo.
>>> Có thể mẹ quan tâm:
Cách nấu cháo thịt bằm hạt sen
Cách nấu cháo thịt bằm hạt sen cho bé ăn dặm
Nguyên liệu chuẩn bị: bột gạo hoặc cháo trắng, thịt heo bằm nhuyễn, hạt sen già, dầu ăn dặm
Cách nấu cháo thịt bằm hạt sen:
- Bột gạo hoặc cháo trắng cho vào nồi nấu đến khi cháo chín nở đều, điều chỉnh độ đặc -lỏng phù hợp với mức độ ăn thô của bé.
- Thịt heo xay nhuyễn, nếu có gân thì bỏ hết gân. Sau khi xay nhuyễn cho vào chảo xào chín với dầu ăn và hành tím.
- Hạt sen chọn hạt già, béo, bùi. Lột hết vỏ xanh, vỏ lụa, bỏ tim sen rồi cho vào luộc hoặc hấp chín.
- Khi cháo chín, mẹ cho thịt heo đã xào cùng hạt sen hấp chín vào, nấu thêm khoảng 3 phút rồi nêm gia vị vừa ăn cho bé. Tắt bếp rồi múc ra bát cho bé thưởng thức.
Lưu ý, cần hấp thịt chín, cho hạt sen thật mềm vì bé còn nhỏ nên rất dễ bị hóc, khó ăn. Đối với bé ăn dặm nhưng chưa thể nhai, mẹ lưu ý cần phải cho cháo vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn rồi mới cho bé ăn, mẹ nhé!
Cách nấu cháo thịt bằm rau ngót
Nấu cháo thịt bằm rau ngót cho bé ăn dặm
Nguyên liệu chuẩn bị: 30g thịt nạc thăn, 30g rau ngót, 100g gạo, 3 bát nước, đầu ăn
Cách nấu cháo thịt bằm rau ngót:
- Gạo đem vo sạch, ngâm 1-2 giờ trước khi nấu để nấu nhanh hơn. Sau đó rang sơ gạo cho săn lại, cách làm này sẽ giúp cháo sánh hơn.
- Lấy một cái nồi cho ba bát nước và gạo vào nấu trong vòng 1 giờ để cháo chín và nhuyễn. Nếu mẹ dùng bằng nồi áp suất thì chỉ cần nấu 15 -20 phút là có cháo.
- Mua thịt lợn (nên mua phần thịt thăn hoặc nạc vai cho mềm và thơm), đem rửa sạch, băm nhuyễn (có thể xay nhuyễn nếu nhà có sẵn). Ướp thịt trong khoảng 15 -20 phút với đầu hành lá băm nhỏ để thịt ngấm đều gia vị.
- Nhặt lá rau ngót, rửa sạch, vo kỹ để rau mềm và ngon hơn. Mẹ để rau ráo nước rồi băm nhỏ rau ngót.
- Bắc chảo lên bếp, cho một chút dầu oliu vào chảo phi thơm hành, sau đó đổ thịt đã ướp vào xào cho tới chín. Thịt săn, mẹ cho thêm rau ngót vào xào cùng để rau mềm và thơm.
- Khi thịt và rau đã chín, mẹ cho tất cả vào nồi cháo và đun sôi thêm 10 phút.
- Khi cháo, thịt và rau đã chín thì mẹ tắt bếp và đổ cháo ra bát. Ở bước này mẹ có thể cho thêm dầu oliu hoặc dầu gấc cho bữa ăn của con thêm hấp dẫn.
Lưu ý: Ngoài rau ngót, mẹ có thể nấu cháo thịt bằm cho bé cùng với các loại rau khác như: rau cải, rau cần, rau củ hỗn hợp tùy theo ý muốn.
Cách nấu cháo thịt băm với đậu cô ve
Cách nấu cháo thịt bằm với đậu cô ve cho bé ăn dặm
Nguyên liệu chuẩn bị: gạo tẻ, thịt nạc thăn, đậu cô ve, dầu ăn dặm
Cách nấu cháo thịt băm với đậu cô ve:
- Gạo vo sạch, thêm nước cho vào nồi nấu cháo cho chín nhừ
- Thịt heo rửa sạch, băm nhuyễn
- Cho thịt vào cháo, khuấy đều cho đến khi chín nhừ
- Tiếp tục cho đậu cô ve vào, khuấy đều, đun tiếp khoảng 7 phút rồi tắt bếp
- Múc cháo ra bát, cho bé ăn khi còn ấm
Với những chia sẻ trên đây, hy vọng mẹ đã biết cách chế biến được các món ăn dặm với thịt bằm đầy dinh dưỡng cho bé yêu. Mẹ có thể tìm hiểu thêm nhiều công thức chế biến các bữa ăn dặm vừa ngon vừa bổ cho bé yêu tại địa chỉ Mẹ khỏe con thông minh. Chúc các mẹ thành công.
----------------------------------------------------------------
Mẹ Khỏe Con Thông Minh: Shop Mẹ và Bé Hàng Đầu Việt Nam
Website: https://mekhoeconthongminh.com/
Số điện thoại: 0942.666.800
Email: cskh@mekhoeconthongminh.com
Địa chỉ: Tầng 3, Tòa nhà 24T3 Thanh Xuân Complex, Số 6 Lê Văn Thiêm, Thanh Xuân Trung, Thanh Xuân, Hà Nội
