Bà Bầu Ăn Mực Được Không? Lợi Ích Của Bà Bầu Khi Ăn Mực
Mực là một loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao và có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Tuy nhiên, có nhiều người lại cho rằng bà bầu không nên ăn mực. Vậy thực tế ra sao, bà bầu ăn mực được không? Hãy cùng tìm hiểu nhé.
Khi mang thai, bà bầu cần phải có một chế độ dinh dưỡng đặc biệt để đảm bảo thai nhi phát triển một cách bình thường, thậm chí là phải kiêng những món mình thích. Trong đó, nhiều chị em băn khoăn không biết bà bầu ăn mực được không? Hãy cùng giải đáp qua bài viết sau nhé.
1. Bà bầu ăn mực được không?
Hải sản là nguồn dinh dưỡng rất tốt cho bà bầu. Tuy nhiên, mẹ bầu phải biết cách ăn uống khoa học để đảm bảo thai nhi luôn được an toàn. Mẹ bầu nên kiêng ăn hải sản trong 3 tháng đầu và tháng cuối vì 3 tháng đầu dễ sảy thai, còn tháng cuối dễ bị sinh non.
Thực tế, chưa có nghiên cứu nào cho thấy mực gây hại cho mẹ bầu và thai nhi hay ăn mực sẽ bị sảy thai. Thế nhưng cũng không thể nói mực hoàn toàn an toàn với mẹ bầu. Để đảm bảo sự an toàn nhất, bà bầu chỉ nên ăn mực với một lượng vừa phải và không nên ăn trong 3 tháng đầu.
Khi ăn mực, bà bầu không được ăn quá nhiều trong cùng một lúc. Thay vào đó nên ăn từ từ để xem cơ thể có phản ứng gì không. Nếu cơ thể mẹ nhạy cảm thì không nên ăn mực nữa. Thai nhi có phát triển và hoàn thiện tốt hay không tất cả đều phụ thuộc vào chế độ dinh dưỡng của mẹ. Vì thế, mẹ phải cân nhắc kỹ lưỡng nhé.
Bà bầu có thể ăn mực nhưng kiêng ăn trong 3 tháng đầu và tháng cuối của thai kỳ
2. Lợi ích của bà bầu khi ăn mực
Ngăn ngừa tình trạng thiếu máu cho bà bầu
Ngoài việc bổ sung canxi, kali, vitamin và các khoáng chất thiết yếu cho cơ thể, mực còn chứa lượng đồng lớn giúp quá trình tạo hồng cầu trong máu được tốt hơn, phòng ngừa tình trạng thiếu máu cho phụ nữ mang thai.
Ngăn ngừa và điều trị cholesterol cao khi mang thai
Mực có chứa lượng lớn taurine nên có tác dụng ức chế hàm lượng cholesterol trong máu, ngăn ngừa cholesterol cao khi mang thai.
Chống virus
Mực chứa rất nhiều nguyên tố có lợi cho sức khỏe như: selen, titan nên bà bầu ăn mực có thể chống lại virus một cách hiệu quả, ngăn ngừa bệnh tật xảy ra.
Giúp thai nhi phát triển trí não
Mực rất giàu nguyên tố DNA – một trong những chất quan trọng thúc đẩy sự phát triển trí não của thai nhi khi còn trong bụng nên mẹ bầu có thể ăn nhiều hơn khi mang thai để sau này con lớn lên trở thành một đứa trẻ thông minh, lanh lợi.
Ổn định huyết áp
Việc ăn mực thường xuyên sẽ giúp mẹ giải quyết hiệu quả vấn đề huyết áp không ổn định. Sauk hi ăn mực, mẹ bầu có thể ăn thêm 1 quả chuối để mang lại hiệu quả tốt hơn.
Nếu ăn với lượng vừa phải, mực sẽ mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho bà bầu
3. Cách ăn mực đảm bảo an toàn cho mẹ bầu
- Khi ăn mực, mẹ bầu phải chọn những con mực tươi sống, được nấu chín hoàn toàn. Bởi mực tươi chứa thành phần polypeptide, nếu nấu không kỹ, ăn vào sẽ bị rối loạn nhu động ruột gây tiêu chảy, điều này là không tốt cho bà bầu.
- Mẹ nên ăn mực hấp, mực xào với rau củ để tăng cường các dưỡng chất. Hạn chế tối đa ăn mực chiên rán vì chúng quá nhiều dầu mỡ.
- Đối với bà bầu bị dị ứng với hải sản thì không nên ăn mực.
- Tránh ăn kèm mực với các loại thức ăn có tính nóng như thịt cừu, thịt chó vì mực là loại hải sản giàu đạm, kết hợp với nhau sẽ gây nên chứng đầy bụng, khó tiêu.
- Không nên ăn cùng với các loại hoa quả giàu vitamin C như cam, quýt vì dễ gây ngộ độc. Ngoài ra, vitamin C còn khử một số chất trong sinh vật thành asen trioxit, thạch tín.
- Không ăn cùng một lúc mực với nhiều loại thức ăn giàu đạm khác vì dễ gây dị ứng với các loại đạm cao phân tử.
4. Các món ăn ngon từ mực cho bà bầu
Mực có thể chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng khác nhau. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn cho sức khỏe cũng như giữ được hương vị tươi ngon, dễ tiêu hóa, dễ hấp thu các dưỡng chất, mẹ bầu chỉ nên hấp hoặc xào. Sau đây là 2 cách chế biến món ngon từ mực, các mẹ có thể tham khảo.
Mực hấp sả
Mực hấp xả
Chuẩn bị:
- Mực trứng
- Sả
- Lá chanh
Cách thực hiện:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Mực làm sạch, rút bỏ ruột, túi mực và túi thức ăn bên trong. Sau đó rửa sạch để ráo nước.
- Tiếp đến, mẹ bóc lớp bẹ sả bên ngoài, sau đó cắt thành từng khúc 5cm rồi đập dập.
- Lá chanh rửa sạch.
Bước 2: Tiến hành hấp mực
- Đặt lên bếp một nồi nước cách thủy, cho sả và lá chanh vào hấp trước khoảng 3 phút để tạo mùi thơm.
- Khi sả và lá chanh đã bốc mùi thơm và nước sôi đã già thì bạn cho mực vào hấp cùng sả khoảng 10 phút. Tùy vào kích thước của mực to hay nhỏ để bạn ước lượng mực vừa chín tới rồi tắt bếp.
- Sau đó để khoảng 2 phút cho mực ngấm mùi thơm của lá chanh và xả rồi gắp mực ra đĩa để thưởng thức.
Mực xào
Mực xào
Chuẩn bị:
- Mực ống
- Cần tây
- Cà chua
- Ớt chuông
- Hành tỏi
Cách thực hiện:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Mực tươi rửa sạch, ướp với gia vị sao cho vừa miệng ăn.
- Hành tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
- Cần tây rửa sạch thái thành từng khúc nhỏ.
- Cà chua bổ lát.
- Ớt chuông thái nhỏ.
Bước 2: Xào mực
- Cho hành tỏi vào chảo phi thơm, sau đó cho cần tây, cà chua, ớt chuông vào đảo đều cho đến khi gần chín thì cho mực vào.
- Sau khi mực chín, bạn tắt bếp, nêm nếm lại gia vị sao cho vừa miệng ăn.
Với những thông tin bài viết trên, chắc hẳn các bạn đã biết bà bầu ăn mực được không để từ đó có cách chăm sóc bản thân tốt, đảm bảo an toàn cho sức khỏe của mẹ và sự phát triển của thai nhi. Nếu còn điều gì băn khoăn thắc mắc thì hãy liên hệ ngay cho chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ nhiệt tình nhé.
----------------------------------------------------------------
Mẹ Khỏe Con Thông Minh: Shop Mẹ và Bé Hàng Đầu Việt Nam
Website: https://mekhoeconthongminh.com/
Số điện thoại: 0942.666.800
Email: cskh@mekhoeconthongminh.com
Địa chỉ: Tầng 3, Tòa nhà 24T3 Thanh Xuân Complex, Số 6 Lê Văn Thiêm, Thanh Xuân Trung, Thanh Xuân, Hà Nội
