Những Công Dụng Tuyệt Vời Của Saffron Mà Không Phải Ai Cũng Biết
Saffron (hay còn gọi là nhụy hoa nghệ tây) là một loại thảo dược thiên nhiên rất tốt cho sức khỏe của con người. Vì thế, những ai chưa biết đến công dụng của saffron thì hãy cùng tham khảo bài viết sau.
Saffron là một trong những gia vị - dược liệu đắt đỏ nhất hành tinh. Bởi chúng mang đến rất nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe, sắc đẹp. Vậy công dụng của saffron là gì? Hãy cùng xem nhé.
1. Saffron là gì?
Saffron là tên gọi khác của nhụy hoa nghệ tây. Mỗi cây nghệ tây thường có khoảng 2 – 3 bông hoa màu tím và từng bông hoa lại có khoảng 3 đầu nhụy đỏ màu hơi thẫm. Đó chính là “saffron”.
Saffron là dược liệu khá được ưa chuộng trong đời sống sức khỏe của con người. Loại cây này thường phân bố chủ yếu tại vùng lục địa Á – Âu, Bắc Phi, Bắc Mỹ, thậm chí là châu Đại Dương. Tác dụng của saffron hầu như hiệu quả với mọi đối tượng.
Saffron là tên gọi khác của nhụy hoa nghệ tây
2. Đặc điểm của saffron
Saffron có đặc điểm như sau:
- Nhụy hoa có màu đỏ, sau khi được sơ chế và sấy khô, nhụy hoa sẽ chuyển sang màu đỏ nâu.
- Vị hơi đắng nhẹ và được sử dụng nhiều trong ngành chế biến thực phẩm.
- Khi kết hợp với các thực phẩm tẩm ướp, hoa saffron sẽ tạo ra màu vàng cam.
- Mùi hương của nhụy hoa nghệ tây khá tương đồng với hương cỏ khô.
- Saffron rất dễ bị biến đổi dưới tác dụng pH từ môi trường, ánh sáng, oxy không khí. Vì thế, chúng thường được bảo quản trong điều kiện kín đáo, tránh tiếp xúc với ánh sáng. Đồng thời phải để ở 1 điều kiện nhiệt độ phù hợp.
Saffron có màu đỏ, sau khi được sơ chế và sấy khô sẽ chuyển sang màu đỏ nâu
3. Công dụng của saffron
Saffron mang đến rất nhiều công dụng cho sức khỏe và sắc đẹp của con người. Cụ thể như sau:
Cải thiện giấc ngủ, giữ tinh thần thoải mái
- Có thể nói, saffron là một loại “thuốc ngủ phiên bản tự nhiên” vì chúng giúp an thần hiệu quả, tạo sự bình yên, nhẹ nhàng, thoải mái trong tâm trí, giúp chúng ta dễ dàng đi vào giấc ngủ ngon và sâu hơn.
- Cũng vì công dụng đó mà saffron rất thích hợp cho những người bị mất ngủ do áp lực, căng thẳng trong công việc và cuộc sống, người hay thức khuya dậy sớm.
- Bên cạnh đó, saffron còn giúp tinh thần của bạn trở nên minh mẩn, tỉnh táo hơn, ngăn ngừa stress cũng như các bệnh lý về thần kinh.
Hỗ trợ điều trị chứng trầm cảm, mất trí nhớ
Ngoài danh xưng là liều “thuốc ngủ phiên bản tự nhiên” saffron còn được biết đến là một loại thảo dược giúp điều trị chứng bệnh trầm cảm, giảm trí nhớ vô cùng hiệu quả, ngăn ngừa và giảm thiểu các bệnh lý về thần kinh.
Cải thiện các triệu chứng tiền kinh nguyệt
Một công dụng tuyệt vời nữa của saffron chính là cải thiện các triệu chứng tiền kinh nguyệt ở phụ nữ. Theo một nghiên cứu của trường đại học khoa học y tế Tehran và Zanjan thực hiện ở phụ nữ trong độ tuổi từ 20 – 45 cho biết: Phụ nữ dùng saffron đều đặn mỗi ngày sẽ làm giảm thiểu các triệu chứng tiền kinh nguyệt như: đau bụng, cáu gắt, thèm ăn, căng thẳng,…
Chính vì thế, việc sử dụng saffron đối với phụ nữ là một điều hết sức cần thiết. Bởi kinh nguyệt ổn định sẽ giúp cơ thể của người phụ nữ trở nên nhẹ nhàng hơn, tâm lý được cân bằng và cuộc sống trở nên viên mãn.
Cải thiện hệ tiêu hóa
Trong saffron có rất nhiều thành phần tốt cho hệ tiêu hóa như: Crocin, Crocetin, Picrocrocin,…Đặc biệt là Crocin có tác dụng chống viêm, chống khuẩn, chống oxy hóa cực kỳ hiệu quả.
Vì thế, saffron có tác dụng cực kỳ lớn trong việc cải thiện hệ tiêu hóa của bạn. Mỗi ngày, bạn chỉ cần ngâm 5 – 7 nhụy hoa nghệ tây trong nước ấm là có một loại thức uống cực kỳ tốt cho hệ tiêu hóa của mình rồi.
Tốt cho sức khỏe của tim mạch
Để có một trái tim khỏe, bạn cần phải để ý đến cả việc ăn uống và thói quen sinh hoạt hằng ngày. Tuy nhiên, nếu đã có saffron thì bạn sẽ không cần phải lo lắng gì nhiều về sức khỏe tim mạch của mình nữa.
Một nghiên cứu vào năm 2008 đã chỉ ra rằng, việc dùng saffron hằng ngày với liều lượng tối thiểu 0.4g/ngày sẽ làm hạ huyết áp người dùng. Từ đó, khẳng định công dụng của saffron với sức khỏe của tim mạch, giúp hạ huyết áp cho người bị bệnh cao huyết áp.
Công dụng của saffron
4. Những ai không nên sử dụng saffron
Mặc dù saffron rất tốt nhưng với một số trường hợp sau thì không nên dùng saffron
Phụ nữ mang thai trong 3 tháng đầu
Trong 3 tháng đầu, cơ thể mẹ chưa được ổn định cộng với sức khỏe của thai nhi còn yếu nên việc sử dụng nhụy hoa nghệ tây thường xuyên sẽ gây co thắt tử cung, tạo nên những trận đau bụng dữ dội cho phụ nữ mang thai. Vì thế, nếu cố tình sử dụng, rất có thể mẹ sẽ bị sảy thai.
Người bị dị ứng với một số thành phần thực vật
Bản chất của saffron là một loại thảo dược thuộc họ cây rau dền, oliu hoặc lúa mạch đen. Vì thế, đối với những người có tiền bệnh dị ứng liên quan đến các loại thực vật trên thì tốt nhất không nên sử dụng saffron để đảm bảo an toàn cho sức khỏe và thể trạng của mình.
Những người này không may sử dụng saffron sẽ gặp phải triệu chứng như: buồn nôn, nhức đầu, tiêu chảy, vàng da, đau nhức phần cơ thể, ngứa ngáy khắp người,…Trong trường hợp này, bạn cần phải đến các cơ sở y tế để điều trị kịp thời hiệu quả.
Người mắc chứng rối loạn cường lực
Người mắc chứng rối loạn cường lực không nên sử dụng saffron vì trong saffron chứa các hoạt chất có khả năng làm ảnh hưởng lớn đến tâm trạng và sinh lý của người sử dụng. Với trường hợp không may sử dụng quá liều còn dễ bị kích động, có xu hướng hành vi cực kỳ bất thường nên tốt nhất người mắc chứng rối loạn cường lực thì nên tránh xa saffron.
Người đang trong tình trạng huyết áp giảm đột ngột
Saffron là một loại thảo dược có tác dụng giảm thiểu tình trạng bị cao huyết áp nên những người bị huyết áp không thể sử dụng được.
Người đang mắc các vấn đề về tim mạch
Saffron có tác dụng rất tốt trong việc ngăn ngừa các bệnh về tim mạch nhưng lại vô cùng nguy hiểm với những người có tiền sử mắc bệnh tim mạch. Theo nghiên cứu, nhụy hoa nghệ tây có chứa chất làm tác động đến tim mạch, nguy hiểm hơn là làm tim ngừng đập.
Vì thế, nếu muốn sử dụng nhụy hoa nghệ tây để ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, bạn cần phải nắm rõ các động xấu của saffron đối với tim mạch nếu sử dụng không đúng cách.
Chắc hẳn với những thông tin trên, bạn đã hiểu phần nào về công dụng của saffron. Saffron là một loại thảo dược cực kỳ tốt cho sức khỏe, sắc đẹp của con người. Tuy nhiên, các bạn phải tìm hiểu kỹ càng trước khi sử dụng để mang lại hiệu quả tốt nhất.
--------------------------------------------------------------
Mẹ Khỏe Con Thông Minh: Shop Mẹ và Bé Hàng Đầu Việt Nam
Website: https://mekhoeconthongminh.com/
Số điện thoại: 0942.666.800
Email: cskh@mekhoeconthongminh.com
Địa chỉ: Tầng 3, Tòa nhà 24T3 Thanh Xuân Complex, Số 6 Lê Văn Thiêm, Thanh Xuân Trung, Thanh Xuân, Hà Nội
