Vitamin D Có Trong Thực Phẩm Nào? 10 Thực Phẩm Giàu Vitamin D Nhất
Vitamin D có trong thực phẩm nào luôn là câu hỏi được mọi người quan tâm bởi vitamin D có vai trò rất quan trọng trong việc xây dựng và duy trì xương chắc khỏe. Do vậy, bổ sung vitamin D là điều rất cần thiết mỗi ngày.
Nếu bạn vẫn chưa biết vitamin D có trong thực phẩm nào thì hãy tham khảo bài viết sau để cung cấp đầy đủ vitamin D cho cơ thể nhé.
1. Vitamin D là gì?
Vitamin D là một loại vitamin tan trong chất béo có thể sản xuất bởi cơ thể chúng ta khi tiếp xúc với tia cực tím từ ánh nắng Mặt Trời. Ngoài ra, nó cũng có mặt trong một số loại thực phẩm nên chúng ta có thể bổ sung qua đường ăn uống.
Vitamin D là một loại vitamin tan trong chất béo
2. Lợi ích của vitamin D
Vitamin D có vai trò trong việc cải thiện sự hấp thụ của canxi và điều chỉ nồng độ canxi, phốt pho trong cơ thể của chúng ta nên nó rất quan trọng trong sự phát triển bình thường của xương, ngăn ngừa làm mềm xương hoặc chứng nhuyễn xương ở người già và còi xương ở trẻ em.
Hơn nữa, vitamin D còn làm giảm nguy cơ phát triển bệnh loãng xương được đặc trưng bởi xương yếu, mỏng manh, dễ bị gãy xương.
Một số nghiên cứu mới nổi còn cho thấy, vitamin D có thể giúp ngăn ngừa nhiều loại bệnh như: tiểu đường, trầm cảm, ung thư, bệnh tim,...
3. Vậy mỗi ngày bạn cần bao nhiêu vitamin D?
Theo khuyến nghị của bộ Y Tế, mỗi ngày cần 600IU vitamin D dành cho người từ 1 đến 70 tuổi và 800IU cho người trên 70 tuổi. Trường hợp bạn không nhận đủ ánh sáng Mặt Trời thì lượng vitamin D cần cung cấp là gần 1000IU mỗi ngày.
Người có nguy cơ mắc bệnh loãng xương cần tham khảo ý kiến của bác sĩ để có được lượng vitamin D phù hợp.
Mặc dù độc tính của vitamin D là rất hiếm nhưng tốt nhất bạn nên tránh dùng liều vitamin D dài hạn và vượt quá 4000IU mỗi ngày mà không có sự giám sát từ chuyên gia chăm sóc sức khỏe.
Mỗi ngày cơ thể cần 600IU vitamin D dành cho người từ 1 đến 70 tuổi
4. Vitamin D có trong thực phẩm nào?
Cá hồi
Cá hồi là nguồn thực phẩm rất giàu vitamin D. Trung bình 100g cá hồi có chứa từ 361 đến 365IU vitamin D. Tuy nhiên, chúng có sự khác biệt về lượng vitamin D ở cá hồi tự nhiên với cá hồi được nuôi. Cá hồi đánh bắt tự nhiên sẽ có hàm lượng vitamin D cao hơn cá hồi được nuôi.
Cá trích
Cá trích là loại cá được nhiều người dân ở nhiều quốc gia sử dụng. Mọi người có thể ăn sống, đóng hộp, hun khói hay muối đều ngon. Loại cá này tuy nhỏ nhung chứa nguồn vitamin D dồi dào. Trung bình 100g cá trích Đại Tây Dương tươi cung cấp 1628IU vitamin D. Nếu không có cá tươi thì cá trích ngâm giấm cũng là nguồn cung cấp vitamin D tuyệt vời, cung cấp 680IU cho mỗi khẩu phần ăn 100g.
Dầu gan cá tuyết
Dầu gan cá tuyết là thực phẩm chức năng bổ sung vitamin D phổ biến nhất hiện nay. Nếu như bạn không thích ăn cá thì uống dầu gan cá tuyết là giải pháp tốt nhất hiện nay để đảm bảo cung cấp lượng vitamin D cần thiết cho cơ thể mỗi ngày. Trung bình 1 muỗng cafe (4.9ml) dầu gan cá tuyết sẽ có khoảng 450IU vitamin.
Cá ngừ đóng hộp
Hầu hết mọi người đều thích cá ngừ đóng hộp hơn vì hương vị của nó thơm ngon hơn và cũng dễ dàng bảo quản hơn. Ngoài ra, về mặt giá cả, cá ngừ đóng hộp cũng thường rẻ hơn mua cá ngừ tươi. Trung bình trong 100g cá ngừ Light Tuna đóng hộp sẽ chứa tới 236IU vitamin D nên đây cũng được xem là thực phẩm cung cấp nguồn vitamin D tuyệt vời cho cơ thể.
Hàu
Hàu là một loại ngao sống trong môi trường nước mặn. Hàu có hương vị rất ngon, ít calo nhưng giàu vitamin D. Một con hàu tự nhiên 100g chỉ có 68 calo nhưng chứa tới 320IU vitamin D.
Tôm
Nhìn chung, các loại hải sản đều là những thực phẩm giàu vitamin D, tốt cho sức khỏe toàn diện. Trong tôm chứa ít chất béo nhưng lại giàu vitamin D. Ngoài ra, trong tôm còn chứa nhiều axit béo omega-3 và canxi tốt cho sự phát triển của xương khớp.
Tôm là một loại thực phẩm rất giàu vitamin D
Trứng gà
Vitamin D có trong thực phẩm nào? Chúng ta phải kể ngay đến trứng gà, đặc biệt là lòng đỏ trứng gà, thành phần của chúng chứa tới 40IU vitamin D. Vì thế, nếu bạn đang muốn bổ sung vitamin D cho cơ thể thì hãy bổ sung 2 – 3 quả trứng gà/tuần nhé.
Sữa đậu nành
Sữa đậu nành là loại sữa có nguồn gốc từ thực vật và chứa nguồn protein dồi dào không kém gì sữa bò. Đặc biệt, trong sữa đậu nành rất giàu vitamin D, vitamin C và sắt. Theo nghiên cứu, trong 1 ly sữa đậu nành 230ml sẽ chứa khoảng 100IU vitamin D.
Do vậy, nếu bạn ít tiếp xúc với ánh nắng Mặt Trời thì hãy bổ sung 1 – 2 ly sữa đậu nành mỗi ngày để cung cấp đầy đủ vitamin D cho cơ thể nhé.
Ngũ cốc
Hầu hết các loại ngũ cốc thương mại đều tăng cường bổ sung vitamin và các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Ngũ cốc cung cấp lên đến 342IU vitamin D trong mỗi 100g (tương đương với 2 ly), thậm chí còn nhiều hơn khi kết hợp với các sản phẩm sữa hoặc sữa đậu nành.
Nấm
Nấm là nguồn thực vật duy nhất chứa nhiều vitamin D, trung bình 100g nấm có chứa 2300IU vitamin D, cao hơn gấp 4 lần so với lượng khuyến cáo.
Nấm là nguồn thực vật duy nhất chứa nhiều vitamin D
5. Dấu hiệu cho thấy cơ thể đang bị thiếu hụt vitamin D
- Đổ mồ hôi nhiều, đặc biệt là ở trán và lòng bàn tay.
- Cảm giác mệt mỏi, thiếu sức mặc dù vẫn ăn ngủ đủ giờ đúng giấc, sinh hoạt bình thường.
- Dễ bị gãy xương.
- Tăng nguy cơ mắc các bệnh loãng xương.
- Vết thương phục hồi chậm, dễ bị viêm nhiễm nặng khi có vết thương hở.
- Dễ rơi vào tình trạng trầm cảm, lo âu.
- Đau nhức mỏi lưng và các khớp.
- Dễ bị hoa mắt, chóng mặt.
- Dễ bị cảm cúm, ho sốt,
- Hay bị đau vai, cổ, gáy.
Với những thông tin trên, chắc hẳn bạn đã biết vitamin D có trong thực phẩm nào. Nếu còn điều gì băn khoăn, thắc mắc thì hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ thêm nhé.
Chúc các bạn luôn khỏe mạnh.
--------------------------------------------------------------
Mẹ Khỏe Con Thông Minh: Shop Mẹ và Bé Hàng Đầu Việt Nam
Website: https://mekhoeconthongminh.com/
Số điện thoại: 0942.666.800
Email: cskh@mekhoeconthongminh.com
Địa chỉ: Tầng 3, Tòa nhà 24T3 Thanh Xuân Complex, Số 6 Lê Văn Thiêm, Thanh Xuân Trung, Thanh Xuân, Hà Nội
