9 Tác Dụng Thần Kỳ Của Nước Đậu Đen Mà Không Phải Ai Cũng Biết

Nước đậu đen là một thức uống khá quen thuộc với mọi người, mọi nhà. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ về cách dùng và tác dụng của loại nước này mang lại. Vì thế, hôm nay, mekhoeconthongminh.com sẽ giúp bạn tìm hiểu nước đậu đen có tác dụng gì.

Mùa hè đến, chúng ta không thể bỏ qua ly nước đậu đen mỗi ngày. Bởi chúng không chỉ có hương vị thanh mát, ngọt nhẹ mà còn mang lại rất nhiều công dụng cho sức khỏe. Vậy đó là gì? Hãy cùng xem nước đậu đen có tác dụng gì nhé.

Vitamin E đỏ của Nga Zentiva 400mg

219.000đ 270.000đ

Mua ngayCho vào giỏ

Collagen Shiseido Pure White Dạng Nước

385.000đ 578.000đ

Mua ngayCho vào giỏ

Mầm Đậu Nành Lecithin Healthy Care 1200mg

248.000đ 311.000đ

Mua ngayCho vào giỏ

1. Nước đậu đen có tác dụng gì?

Cũng giống như một số loại đậu khác, đậu đen chứa hàm lượng protein và lượng chất xơ cao. Nhờ vậy mà nó mang lại rất nhiều công dụng cho sức khỏe của người dùng nếu sử dụng đúng cách.

Làm đẹp

Là phụ nữ, ai cũng mong muốn được sở hữu làn da khỏe mạnh, căng sáng, mịn màng. Và cũng chính vì lý do này mà nước đậu đen ngày càng được chị em sử dụng rộng rãi hơn. Bởi thành phần chứa nhiều dưỡng chất như: kẽm, magie, vitamin B giúp hỗ trợ và điều trị mụn, thâm cực kỳ hiệu quả.

Đồng thời, với sự góp mặt của các chất chống oxy hóa nên nước đậu đen giúp da căng tràn tự nhiên, lượng collagen từ đó cũng được sản sinh nhiều hơn.

Uống nước đậu đen giúp chị em sở hữu làn da khỏe mạnh, căng sáng, mịn màng

Tăng khả năng miễn dịch, đề kháng

Trong vỏ đậu đen có chứa nhiều thành phần “Saponin” giúp cơ thể tăng cường hệ miễn dịch, chống lại một số tác nhân gây hại và hạn chế được những bệnh lý do vi rút tấn công.

Ngoài ra, trong hạt đậu đen còn chứa nhiều loại vitamin có lợi như: vitamin A, C hỗ trợ tăng cường sức đề kháng cực tốt.

Thanh lọc cơ thể

Đậu đen chứa một số chất đặc biệt mà chúng ta khó có thể tìm thấy được các loại rau củ khác như: selen, valine, lysine với hàm lượng cao. Các chất này có tác dụng kích thích hoạt động của gan nên đẩy nhanh quá trình giải độc, thanh nhiệt cơ thể.

Cải thiện hệ tiêu hóa

Nếu biết sử dụng nước đậu đen đúng cách, bạn sẽ có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Các chất protein cũng như chất xơ bên trong đậu đen có khả năng loại bỏ các độc tố, chất độc tích tụ trong cơ thể. Đồng thời ngăn chặn những loại vi khuẩn đang phát triển trong đường ruột.

Hỗ trợ và điều trị bệnh tiểu đường

Các chuyên gia khuyên người bị bệnh tiểu đường nên bổ sung các loại thực phẩm chứa nhiều chất xơ để cải thiện bệnh. Vì thế, đậu đen chính là lựa chọn tốt giúp cho người bị tiểu đường. Với hàm lượng giàu chất xơ, người bệnh chỉ cần uống 1 ly nước đậu đen là đã cung cấp 15g chất xơ cần thiết cho cơ thể.

Ngăn ngừa bệnh ung thư

Cuộc sống ô nhiễm cả về môi trường lẫn thực phẩm ăn uống hàng ngày là điều kiện để những tác nhân gây bệnh ung thư được gia tăng. Để ngăn chặn được tình trạng này, nhiều người đã chọn uống nước đậu đen. Trong nước đậu đen có tới 8 loại flavonoid khác nhau nên khi đi vào cơ thể sẽ có tác dụng làm giảm đi những tác hại mà tế bào ung thư tạo nên, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.

Trong nước đậu đen có tới 8 loại flavonoid khác nhau nên có khả năng phòng ngừa bệnh ung thư

Giảm cân

Ngoài hỗ trợ sức khỏe, nước đậu đen còn là sự lựa chọn hoàn hảo cho chị em muốn giảm cân tại nhà. Trong nước đậu đen có rất nhiều anthocyanin và isoflavone, chúng có tác dụng chuyển hóa, ức chế sự hấp thụ chất béo vào cơ thể giúp kiểm soát cân nặng một cách hiệu quả hơn.

Hơn nữa, khi áp dụng phương pháp giảm cân bằng nước đậu đen này, chị em không những yên tâm về sự an toàn của nó mà còn vui mừng hơn vì cơ thể được bổ sung đầy đủ các dưỡng chất cần thiết, giúp có được thân hình thon gọn, khỏe mạnh.

Chống lão hóa

Phụ nữ Nhật xem đậu đen là “thần dược” giúp họ níu giữ tuổi thanh xuân. Thành phần axit amin có trong đậu đen giúp ngăn chặn sự phát triển của các gốc tự do gây nên tình trạng lão hóa da.

Ngoài ra, uống nước đậu đen còn giúp tăng cường collagen cho da, giúp da được căng mị, chống lại những nếp nhăn do tuổi tác.

Bảo vệ sức khỏe cho mẹ bầu

Khi mang thai, cơ thể mẹ rất mẫn cảm. Vì thế, lựa chọn nước đậu đen là sự lựa chọn hoàn hảo cho mẹ bàu, giúp hạn chế được các tình trạng trĩ, táo bón trong thai kỳ.

2. Uống nước đậu đen hàng ngày có tốt không?

Uống nước đậu đen thường xuyên rất tốt cho cơ thể. Tuy nhiêu, nếu lạm dụng quá, nước đậu đen sẽ vô tình làm ảnh hưởng không tốt đến cơ thể bạn. Vì nước đậu đen có tính mát, giúp thanh lọc cơ thể, giải nhiệt nên việc uống quá nhiều hoặc uống nước đậu đen hàng ngày thay cho nước lọc sẽ làm cơ thể gia tăng tính hàn, kéo theo một số tác hại về lâu về dài.

Ngoài ra, nếu uống đậu đen trong một thời gian dài còn khiến bạn cảm thấy bị đau bụng, tay chân bị lạnh hoặc làm rối loạn tiêu hóa.

Vì thế, không nên dùng nước đậu đen để thay thế nước lọc hàng ngày để tránh gây ra những tác dụng ngược lại cho sức khỏe. Nếu muốn sử dụng nước đậu đen hàng ngày, bạn chỉ nên dùng với lượng nước khoảng 200 – 250ml là tốt nhất. Tùy thuộc vào từng đối tượng, mục đích khác nhau để lựa chọn thời gian uống phù hợp, giúp phát huy tốt nhất công dụng của nó.

Uống nước đậu đen rất tốt nhưng bạn không nên lạm dùng quá nhiều gây tác dụng ngược

3. Cách nấu nước đậu đen đúng chuẩn

Chuẩn bị:

• 100g đậu đen xanh lòng
• Chảo
• Rây lọc

Cách thực hiện:

• Bước 1: Đậu đen rửa sạch, nhặt hết phần hạt lép nổi lên trên.
• Bước 2: Vớt đậu đen ra rổ, để ráo nước.
• Bước 3: Rang đậu đen trên chảo nóng đến khi ngửi thấy mùi thơm thì dừng lại. Khi rang, nhớ để lửa nhỏ và rang thật đều tay để đậu đen không bị cháy.
• Bước 4: Cho đậu đen đã rang vào nồi, đun sôi cùng với 1 lít nước. Khi nước sôi, đun thêm 15 phút nữa, sau đó tắt bếp và ủ nước lại thêm 10 phút nữa.
• Bước 5: Dùng rây lọc, lọc lấy phần nước đậu đen để uống. Tốt nhất là uống nước khi còn ấm.

Khi nấu nước đậu đen, bạn nên rang đậu đen để nước đậu đen thơm hơn

4. Một số lưu ý khi uống nước đậu đen

• Không dùng nước đậu đen để uống thay cho nước lọc hàng ngày vì làm như thế sẽ hạn chế đi khả năng hấp thu các dưỡng chất khác vào cơ thể.
• Không nên uống nước đậu đen sau khi ăn những loại thực phẩm chứa sắt, kẽm, canxi. Tốt nhất nên uống cách ra khoảng 4 giờ đồng hồ để cơ thể hấp thu đầy đủ các dưỡng chất cần thiết.
• Tuyệt đối không được cho thêm đường vào nước đậu đen.
• Những trường hợp bị tiêu chảy, tùy vị hư, tiêu hóa không tốt, viêm đại tràng tuyệt đối không được uống nước đậu đen.
• Người bị bệnh đang trong quá trình dùng thuốc thì không nên áp dụng phương pháp này.
• Không nên để nước đậu đen ở môi trường ngoài mà không có sự che đậy vì điều này sẽ khiến bạn gặp phải tình trạng đau bụng sau khi uống.

Với những thông tin trên, chắc hẳn các bạn đã biết: Nước đậu đen có tác dụng gì? Đây là thực phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, tùy vào tình trạng cơ thể và nhu cầu sử dụng mỗi người để bạn lựa chọn liều lượng và cách uống phù hợp nhất để mang lại hiệu quả như mong muốn nhé.