Thực đơn ăn dặm trẻ em cuốn cẩm nang hữu ích cho các bà mẹ nuôi con nhỏ trong thời kỳ ăn dặm
Cho bé bú sữa mẹ là phương pháp dinh dưỡng lý tưởng nhất. Cho bé bú mẹ càng nhiều càng tốt. Nếu không có sữa mẹ thì loại thức ăn thay thế phải được điều chỉnh thích hợp về thành phần dinh dưỡng, nếu không, sự hấp thụ của bất cứ loại dinh dưỡng nào quá nhiều hoặc quá ít đều không tốt cho bé.
Ngay từ tháng thứ tư, nếu mẹ không đủ sữa cho bé bú thì lúc này đã có thể cho bé bú sữa bột. Trên thị trường hiện nay có nhiều loại bột sữa chất lượng tốt, đảm bảo dinh dưỡng cho bé, chỉ việc pha theo hướng dẫn là xong. Bạn cũng có thể thay đổi món cho bé bằng cách pha sữa bằng nước cháo loãng. Mỗi thìa gạo nửa lít nước đun sôi trong vòng một tiếng đồng hồ, thêm nước đun sôi để nguội vào cho đủ nửa lít dùng để pha sữa cho bé hàng ngày. Từ tháng thứ năm bé có thể ăn nước cháo đậm đặc hơn. Bột, nước cháo giúp bé mau lên cân và giúp cho sự tiêu hoá sữa mau lẹ hơn, đồng thời cũng tập dần cho bé làm quan với thức ăn dặm. Ngay từ tháng thứ tư, cơ thể bé đã có đủ các men cần thiết để tiêu hoá chất bột trong bột sữa và cháo. Riêng bột đậu, phải 6 tháng trở lên mới tiêu hoá được. Không vì thấy bé ăn bột được và khá lên là cho bé ăn toàn bột, bé sẽ bị thiếu chất và về lâu dài sẽ gây nhiều bệnh nguy hiểm…
Từ tháng thứ 5, cho bé ăn thêm rau: cà rốt, bí đỏ, rau muống, rau dền, đậu… nấu nhừ, xay nhuyễn rồi lọc bỏ xác, dùng nước pha sữa, rồi dần dần cho ăn luôn cả xác xay nhuyễn, thêm chút muối, hoặc chút sữa, chút đường gì cũng được. Từ tháng thứ sáu, cho thêm thịt vào hầm với các loại rau củ, mỗi ngày cho bé ăn một vài thìa, tuần ăn ba bốn lần thôi.
Cũng trong thời gian này, mỗi tuần cho ăn thêm trứng, chỉ lấy lòng đỏ, ăn tuần hai lần, mỗi lần khoảng 1/3 đến 1/2 lòng đỏ trứng là nhiều. Bé cũng có thể ăn thêm cam, chuối… Nếu bé bú sữa bò từ nhỏ thì có thể cho bé uống nước cam, chanh từ trong tháng vì bé cần được bổ sung sinh tố C…
